Bizcoccho chocolatísimo

BIZCOCHO CHOCOLATÍSIMO

       

     Uno de mis postres favoritos; no sólo por el sabor, sino porque  es sencillísimo de hacer . Se trata de un bizcocho de chocolate, con un sabor intenso. Lleva muy poca harina por lo que su textura resulta muy suave. lo malo o lo bueno... no lo sé, según por donde se mire, es que llena bastante. 

(Sacado del libro "El Chocolate" de  la revista ¡Hola!)

Ingredientes:

--Una tableta de chocolate negro  de postres Nestlé o similar ( a mí me gusta el del Lidl)

--250 gr de mantequilla.

--250 gr de azúcar.

--4 huevos.

--1 cucharada de harina.

--azúcar glass para decorar

Elaboración:( con o sin Thermomix)

1.Precalentamos el horno a unos 180º 

2. fundimos el chocolate al baño Mª, si lo quieres hacer en el micro genial, (a mí siempre se me quema), y añadimnos la mantequilla y el azúcar. removemos hasta obtener una masa homogénea.

3.Batimos los huevos en el Thermomix unos 30 segundos y a continuación añadimos la harina tamizada y batimos hasta que se haya mezclado bien todo.

4.Engrasamos el molde  vertemos la masa preparada  y lo introducimos al horno al baño Mª ( ponemos debajo de la rejilla en donde hemos depositado el molde, la bandeja del horno con agua), unos 20 minutos a 180º.

5. Esperamos a que enfríe, desmoldamos y decoramos con azúcar glass. Ten cuidado al desmoldarlo, ya que como no es un bizcocho compacto y se te puede romper.