Primeros platos

jueves, 20 de octubre de 2011

arañas de chocolate








   La fiesta de Halloween  tiene muchos retractores , uno de ellos ellos  yo misma( hasta hace poco). Me parecía absurdo celebrar algo tan poco nuestro, teniendo nosotros nuestra propia festividad.... En fin uno cambia o se va haciendo , tengo mis dudas.
Donde yo vivo se celebra como si de una comunidad americana se tratase; los niños van por las calles disfrazados y piden por las casas chuches. Se lo pasan genial y el ambiente es muy divertido. Como cualquier ocasión es buena para celebrar algo y cocinar he preparado estos muffins de chocolate.
Parecen fáciles y realmente lo son, pero tienes que tener paciencia y no desesperar cuando ,como yo,  hayas roto 10 patas o más.
El día que los hice estaba mi hermana María conmigo,  es muy meticulosa y tozuda, así que me ayudó a colocar las patitas dichosas.

La receta está sacada de Recetín.com

Ingredientes:

** Para los muffins:

-150 grs de chocolate negro
-70 grs de azúcar
-50 grs de mantequilla
-1 huevo
-1/2 cubilete de leche (30 grs)
-1/2 yogurt natural o de soja
-4 cubiletes de harina (240 grs)
-1 pellizco de sal
- 1/2 cucharadita de bicabornato

** Decoración:
-50 grs de cobertura de chocolate negro.
- fideos de chocolate.
-nubes blamcas
-perlas de azúcar.
- un paquete de Mikados





Elaboración:

1.Precalentar el horno a 180º
2. En el  vaso de la Thermomix echamos el azúcar, el choclate y la mantequilla.Programamos 5 minutos, 50º velocidad 1.
3. Cuando termine el tiempo programamos velocidad 3 y vamos añadiendo poco a poco el huevo, la leche y el yogur.
4.A continuación el resto de los ingredientes: la harina y el bicarbonato. Mezclamos durante 10 segundos, y terminamos de mezclar a mano. De esta forma quedan más esponjosos.
5. Llenamos hasta la mitad los moldes y horneamos durante 14 minutos a 180º.
6.Mientras se van cociendo los muffins fundimos el chocolate de cobertura al baño María.
7. Para hacer las  patas: Partimos los Mikados por la mitad  y los unimos con chocolate caliente formando una "V" . Las vamos colocando con cuidado sobre un trozo de papel de aluminio y cuando estén todas hechas las metemos en el congelador unos 15 minutos para que se endurezcan. ( hasta que llegamos a esta opción rompimos unas cuantas patas)
8.Para decorar el cuerpo: Sacamos los muffins del horno y dejamos que templen. Pintamos  con el choclate caliente la superficie de los muffins y  los rebozamos con los fideos de chocolate.
9 Para hacer los ojos: formamos pequeñas bolitas con nubes blancas y ponemos en el centro la bolita de azúcar calcando para que queden bien sujetos( cuidado que los ojos toman vida propia y saltan!!!)
10. Por último sacamos las patas del congelador y las colocamos   por la parte del Mikado que no   tiene baño de chocolate. Hazlo con mucho cuidado porque el Mikadao se rompe facilisimamente.
11. Ufff! qué ganas de verlas acabadas y ahora después de tanto curro se las comen en menos de diez segundos!!!


     También hice unas magdalenas de vainilla con forma de calabaza, siguiendo la misma receta pero sin chocolate y añadiendo una cucharada de esencia de vainilla.




17 comentarios:

  1. Viva Halloween!, aunque sólo sea por darnos la oportunidad de disfrutar de esta obra de arte.
    Enhorabuena Paula. Lucía

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  2. Te han quedado chulísimas Paula, y las calabazas también.
    Muchos besos

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  3. Yo tampoco soy mucho de esta fiesta, pero si sirve de excusa para probar estos muffins y estas galletas me apunto!
    Un abrazo

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  4. Son unas arañitas adorables, me han encantado y te copiaré la idea muy pronto para mis hijas.

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  5. ¡ Buf !, no sé yo si tendré paciencia para esas patitas....
    Son preciosas.
    Un abrazo,
    María José.

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  6. Por Dios!1que cosa mas graciosa!!a mi me pasa lo mismo con esta fiesta!1no me acaba de gustar,pero con niños seguro que es diferente!.
    Un besin.

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  7. Hola Paula.

    Las calabazas te quedaron genial pero las arañas son fantásticas, qué graciosas y qué trabajito, pero el resultado merece la pena. No me extraña que duraran dos segundos, tienen que estar buenísimas.

    Un saludo.

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  8. Están divinas me encanta ese día, no es tan pagano como se cree y además es cumple de uno de mis mejores amigos, nada mejor para pasarlo estupendamente, te quedaron lindas...a mi seguro se me rompían todaaas las patitas,soy una desesperada!!

    Besotes :D

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  9. Que divertidas!!! Me han encantado!!! Y seguro que están deliciosas :):)
    Un besin

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  10. que cucada!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  11. te han quedado estupendas. Que mano para montar esas patitas, segur que no me sale. Bss.

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  12. Pero que Chulas Paula y ya creo que paciencia y maña para las patitas.Me imagino que estarán buenísimas.
    Bestos

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  13. Qué gracia de arañas! Ideal para Halloween. Los peques alucinarán.
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  14. Yo no soy de celebrar esta fiesta pero me vale de excusa, además perfecta, para cocinar recetas típicas de ella; eso es lo que realmente me gusta.
    Tus arañitas dan tanto miedo que me las comería todas para que no asustaran a nadie ;D

    Besos.

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  15. Que chulas!! te nah quedado muy bien y originales. Enhorabuena. Menudos dulces se estan viendo en este reto.
    flor de laflordealbablogspot.com

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  16. Hola soy de Uruguay me encanta este blog; pero hay palabras que no entiendo como que es un cubilete?? gracias

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