flan de puerros

    En fin, ya casi se han acabado mis supervacaciones ( tan sólo me quedan 5 días). No me quejo he disfrutado muchísimo, me he bañado en el mar hasta cansarme, he tomado el sol, leído un montón de libros estupendos, he disfrutado con mi familia, amigos..... y así podría pasarme otros tantos meses.

Pero ahora toca trabajar y creo que para eso están las vacaciones, para descansar después del trabajo realizado no???

Para comenzar esta nueva temporada he realizado una receta sencilla, no se puede comenzar haciendo demasiado esfuerzo, ja,ja, ja.

Ingredientes:

1 cebolla

3 puerros

80 grs de queso batido desnatado 0% materia grasa ( Hacendado)

2 huevos

200 grs de gambas

2 ajos

acaite, sal y pimienta

Elaboración:

1. Con la mandolina cortamos en aros muy finos las cebollas y los puerros.

2.En una sartén calentamos dos cucharadas de aceite de oliva. Añadimos los ajos picados y los doramos junto con las gambitas. Cuando las gambas en empiecen a quedarse transparentes añadimos la cebolla y el puerro picados.Dejamos que se pochen unos cinco minutos y retiramos del fuego.

3.En un bol batimos los huevos con el queso, la sal y la pimienta y cuando estén bien mezcaldos añadimos las verduras y removemos hasta que estén bien integrados.

4.Vertemos la mezcal en flaneras de silicona o en un molde rectangular .

5. Hornaemos , con el horno precalentado, al baño María, a unos 180º  durante unos 25 minutos.

vieiras gratinadas

Un auténtico placer para el paladar. Son muy fáciles de hacer y siempre salen bien.

Ingredientes:

- 1 vieira por persona

- 1 cebolla

- 1 diente de ajo

- 1 puerro (solo la parte blanca)

- un chorrito de brandy

- 1 pastilla de caldo de pescado.

- pan rallado

**Para la bechamel:

- 70 grs harina

- 600 grs leche

- 30grs mantequilla

- 1 cucharadita de sal

Elaboración:

1. Quitamos la carende las conchas y reservamos. No tires las conchas(acuérdate de no tirar las conchas, se presentan servidas sobre ellas)

2. Pochar en aceite el ajo, la cebolla y el puerro.Cuando estén tomando un color doradito añadimos la pastilla de caldo de pescado, el brandy y la carne de las vieiras.

3.Dejamos que se evapore el alcohol a fuego medio durante 3 minutos.

4.Hacemos la bechamel en la Thermomix (añadir todos los ingredientes temperatura 90º, vel 4, 7 minutos).Tiene que quedar una bechamel compacta, de cobertura.

5.Colocamos en la concha de las vieiras una cucharada del relleno y vertemos la bechamel por encima, espolvoreamos con pan rallado y al horno. Programamos 10 minutos calor arriba y servivmos caliente.

pastel de cabracho

    Una receta sencilla ,fácil y muy socorrida. A mí me encanta, siempre sale bien.

Ingredientes:

-1 cabracho de 700 grs aproximadamente

-200 ml de nata para cocinar 18% materia grasa

-1 puerro

-1 cebolla

-100 ml de tomate frito o salsa de tomate casera

-8 palitos de cangrejo

-aceite, pimienta blanca y sal

Elaboración:

1. Cocer el cabracho, esperar a que enfríe y quitar piel y espinas.Reservar.

2.Pochar el puerro y la cebolla hasta que estén trasnparentes.

3.En el vaso de la Thermomix añadir todos los ingredientes y batir hasta conseguir una mezcla homogénea.

4. Verter la mezcla en un molde de silicona.Cocer en el horno precalentado a 180º al baño María, durante 50 minutos o hasta que al pincharlo salga la varilla limpia.

6.Desmoldar cuando haya enfriado y servir acompañado de mayonesa.

 

sopita de estrellas

"Los caldos pueden curar cualquier enfermedad física o mental, bueno, al menos esa era la creencia de Chencha y Tita, que por mucho tiempo no le había dado el crédito suficiente. Ahora no podía menos que aceptarla como cierta(...)Un olor que percibió la sacudió. Era un olor ajeno a esta casa. John abrió la puerta y apareció ¡con una charola en las manos y un plato con caldo de colita de res! ¡Un caldo de colita de res! No podía creerlo. Tras John entró Chencha bañada en lágrimas. El abrazo que se dieron fue breve, para evitar que el caldo se enfriara.Hacía tres meses, al probar una cucharada de caldo que Chencha le preparó y le llevó a casa del doctor John Brown, Tita había recobrado toda su cordura(...)John interrumpió estos recuerdos al entrar bruscamente en el cuarto, alarmado por el riachuelo que corría escaleras abajo. Cuando se dio cuenta de que se trataba de las lágrimas de Tita, John bendijo a Chencha y a su caldo de colita por haber logrado lo que ninguna de su medicinas había podido: hacer llorar a Tita de esa manera."  Como agua para chocolate, Laura Esquivel

 Con el frío que está haciendo apetece una sopita ,una manta, la chimenea y un buen libro. Si no lo has leído te lo recomiendo.

Ingredientes:

-1 1/2 litro de agua

-1 hueso de ternera

-1 zanca de pollo o gallina

-1 trozo pequeño de chamón ( también lo llaman morcillo)

-1 cucharadita de Bovril

-1 puerro

-1 cebolla
-2 zanahorias

-1 taza de café de garbanzos

-50 grs de taquitos de jamón

-fideos o letras de pasta

Elaboración:

1. Si queremos aprovechar los garbanzos los ponemos a remojo la nocha anterior, si no no hace falta.

2.Pelar la zanahoria y limpiar bien el puerro.Si queremos que el caldo esté más desgrasado quitar la piel del pollo.

3.Disponer todos los ingredientes en una olla rápida, excepto el Bovril , los taquitos de jamón y la pasta, . Cubrir de agua hasta el máximo permitido en la olla, normalmente las 3/4 partes, cerrar y dejar cocer unos 25 minutos.

4. Terminado el tiempo comprobamos que la ternera esté blandita. Colamos el caldo y separamos la carne de las verduras. Reservamos los garbanzos por si alguien quiera añadirlos a la sopa.

5. Vertemos el caldo colado en una olla y añadimos la pasta ,la cucharadita de Bovril y los taquitos de jamón y dejamos que hierva hasta que la pasta esté blandita.Rectificar la sal, puede ser que no la necesite, ya que el Bovril y el jamón aportan bastante sabor.

6. Desmenuzar el pollo y la carne.Se puede añadir a la sopa o servirla a parte y que cada comensal se sirva lo que quiera.
7. Con los garbanzos y las verduras podemos hacer un puré y de esta forma aprovechamos todos los ingredientes.

raviolis rellenos de gambas y trufas

  Una receta perfecta para una cena de Navidad. Lleva un poco de tiempo hacerla, pero lo bueno es que puede estar preparada con antelación:

Ingredientes:


**Para la masa:

-200 grs harina
-1 cucharaida de aceite de oliva
-2 huevo
-Una pizca de sal

**Para el relleno:


- 150 grs de champiñones 
- 1 cebolla 
- 1 puerro
- 1/2 trufa
- 2 langostinos




**Para la salsa

-1cebolla
-1 puerro
-200 ml de nata para cocinar
-1/2 trufa
-1 chorrito de brandy
-12 langostinos
-2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración:

a) La pasta:

1. Tamizar la harina y mezclar con los huevos batidos, el aceite y la sal. Trabajar la masa hasta que quede homogénea y elástica.

2. Cubrirla con film transparente y dejarla que repose 30 minutos.

b)El relleno:

1.Calentar el aceite en la sartén y pochar el puerro y la cebolla. Cuando tomen un color un poco oscuro añadir los champiñones lavados y cortados en trocitos muy pequeños y dejar que se hagan durante unos 8 minutos aproximadamente.

2.Cuando veamos que los champiñones están hechos añadir los langostinos , esperar a que se hagan y cortarlos en trocitos pequeños ( así es más fácil rellenar las estrellas).Sazonar al gusto y rallar la media trufa por encima del relleno.

3. Extender la masa hasta obtener una capa fina y cortarla con un cortapastas que te guste y que no sea demasiado pequeños.( yo con el de estrella mediana).

4. Disponer en el centro de la estrella una cucharadita de relleno y colocar encima otra estrella de pasta y presionar para que queden bien adheridos los bordes.

5. Cocer los raviolis en agua con una pizca de sal durante unos 13 minutos ( la receta original ponía 5;pero yo tuve que dejarlos unos 8 minutos más)

c) La salsa:

1.Calentar el aceite en la sartén y pochar el puerro y la cebolla, las cabezas y las cáscaras de los langostinos. Cuando tomen un color un poco oscuro añadir un chorrito de brandy y dejar cocer unos 10 minutos.

2. Verter el sofrito  en el vaso de la Thermomix y añadir 1 vaso de agua.( Si sobró relleno de los raviolis lo podemos incorporar ahora en el vaso de la Thermomix). Programar 4 minutos vel 6 temperatura 100º.Cuando termine el tiempo programado colar bien el fumet y verterlo sobre una sartén . Añadir la nata para cocinar y algunos de los los langostinos crudos, dejar cocer hasta que se hagan los langostinos.Reservar unos cuantos langostinos cocidos para adornar.

3. Servir los raviolis sobre la salsa y espolvoreados con la trufa.

**Fuente: revista lecturas, especial navidad de cocina, diciembre 2010

pastel de calabacín y brócoli

    

  Mmmmmmmmmmm!!! me ha encantado. Una receta fácil, qué digo fácil, mucho más que fácil.Esta receta es fruto de mi imaginación, y de la necesidad de hacer algo rápido para comer y llevar al trabajo. Así que eché mano de los básicos de mi congelador y salió este delicioso pastel. 

Para las Susanas, lo prometido es deuda.

Ingredientes:

--150 grs de calabacín cortado y congelado (Mercadona)

--150 grs de brócoli congelado (Mercadona)

-- 150 grs de  zanahoria cortado y condgelada (Mercadona)

-- 1 patata mediana

--160 grs de nata para cocinar 18% materia grasa (Carrefour)

--1 huevo

--sal y pimienta recién molida

Elaboración:

1. pelar y cortar en trozos la patata. Hervir todos los ingredientes hasta que estén bien cocidos .

2. Retirar del fuego una vez terminada la cocción y escurrir bien el agua.Volcar las verduras en ubn cuenco y añadir la nata y el huevo.Mezclar bien todos los ingredientes y salpimentar.
3. engrasar los moldes de silicona con un pincel y verter la mezcla anterior.

4. Programar el micoondas apotencia media introducir los moldes y cocer durante 14 minutos aproximadamente ( hasta que al pinchar la aguja salga limpia).

5.Se pueden servir calientes o templados.

        Con esta receta participo en el concurso de pimineta rosa de noviembre

melón con jamón

Para mí una absoluta delicia, en tan solo 10 minutos


Ingredientes:

1 meloón Cantaloup
lonchas finas de jamón serrano
palos para beochetas pequeñas

Elboración:

1. Con un vaciador de patatas hacemos las bolitas de melón
2. Quitamos lo blanco del jamón serrano y hacemos pequeños rollitos
3. En un palo de brocheta colocamos una bolita de melón, un rollito de jamón, otra bolita, otro rollito y terminamos con una bolita.
4. Servir frío, mejor que  del tiempo

ensalada de gulas , gambas y salmón

      

     He creado un nuevo apartado en mi blog. Se llamará en 10 minutos. Es decir platos rápido de preparar para cuando no tengas tiempo, llegues del trabajo muerta de hambre y no tengas comida preparada o para una cena rápida, de picoteo.... en fin para no tardar más de 1o minutos en cocinar y tampoco se manche la cocina.

Inauguro "en10 minutos" con esta deliciosa ensalada, baja en calorias y rapidita. Ahí va...

Ingredientes:

-1 bolsa de ensalada
-1 paquetes de palitos de surimi ya cortados en juliana
-1 paquete de gulas con gambas ( ya viene preparado)
-1 paquete de daditos de salmón y queso en aceite ( de Mercadona)
-1 lata de lomos de bonito
-sal ( yo uso sal rosa del Himalaya)
-orégano , romero y albahaca secos
-aceite de oliva extra.

Elaboración:

1. Calentamos medio minuto en el microondas el paquete de gulas al ajillo con gambitas.

2. en una fuente colocamos la bolsa de ensalada, las gulas, los palitos de surimi, los lomos de atún y el salmón y el queso en aceite ( yo lo escurro, para que no quede tan grasienta).

3. Rociamos la ensalada con un chorro de aceite puro de oliva y salamos al gusto y espolvoreamos las especies elegidas.
4. Servimos y disfrutamos de nuestra ensalada

ensalada de pasta

Se acerca el verano, el calorcito y con ello las ensaladas. No sé si os pasa también a vosotros, pero a mí en verano me apetece comer ligero y me da por las ensaladas,aunque si bien es cierto que no me gustan que estén frías de la nevera (otra de mis rarezas).
Esta receta que os propongo se trata de una ensalada rica , ligera y con un sabor especial, eso sí no lleva ni una sola gota de vinagre.

Con esta receta participo en el concurso que este mes  orgsaniza Pimienta Rosa ;nos invita a cocinar pasta.

Vamos a ello..

Ingredientes:

-1 berenjena

-1 pimientos rojo carnoso

-2 huevos

-300 grs de pasta de colores

-2 latas de bonito

-3 lonchas de jamón york

-3 lonchas de queso

-4 tomatitos cherry

-maíz dulce de lata

-aceite de oliva virgen

- sal, orégano y tomillo.

Elaboración:

1. En una bandeja de horno colocamos la berenjena cortada longitudinalmente y el pimiento lavado. dejamos que se saen durante 35 minutos por lo menos.

2. Quitamos la pulpa de la berenjena y pelamos el pimiento, reservando el jugo que desprende el pimiento.Cortamos en tiras el pimiento y la pulpa de la berenjena y reservamos( lo podemos tener hecho del día anterior)

3.En una olla con agua hirviendo y un poco de sal vertemos la pasta y dejamos cocer unos 12 minutos ( a mí me gusta al dente).Una vez cocida la pasamos por el grifo de agua fía y reservamos

4. Cocemos los huevos y cuando ya estén frío se pelan y se cortan en trocitos pequeños.

5.Cortamos en tiras pequeñas el jamón de york y el queso y reservamos.Hacemos lo mismo con los tomatitos cherry..

6. En una fuente colocamos la pasta ya cocida y escurrida, la berenjena, el pimiento, los huevos, el atún desmigado, el maíz, los tomatitos cherys cortados, el jamón y el queso. Regamos la ensalada con un chorro de aceite puro de oliva y condimentamos con sal, orégano y tomillo.

7. Mezclamos bien y servimos templado o frío, eso va en los gustos de cada uno.

mi ensalada preferida

Quien me conoce sabe que jamás me han gustado las ensaladas porque no me gusta el viangre, no soporto su olor desde que era pequeña. Hasta hace dos años jamás había preparado una ensalada, y un buen día me invitaron a una casa a cenar y me dio corte decir que no quería aquella ensalada que habían preparado ex profeso para mí y sin vinagre. Cuál fue mi sorpresa que me encantó, a partir de ahí comencé a comer ensaladas sin vinagre, ni mostaza, ni mayonesa, ni kepchup, ni ninguna salsa que pueda contener vinagre.
Hoy os presento "mi ensalas favorita", rápida, sana y exquisita y sin vinagre :))

Ingredientes:

-- Una bolsa de ensalada que lleve (canónigos,batavia verde brote,cebolla roja y savia roja)

-- una manzana  Golden pelada

-- 8 langostinos cocidos

-- uvas pasas

-- 3 lonchas de jamón cocido

-- 3 lonchas de queso Gouda

-- maiz dulce  de bote
-- sal

-- aceite de oliva virgen

Elaboración:

1. Pelar los langostinos ya cocidos y reservar.
2. Cortar en tiras el jamón cocido, el queso y la manzana pelada y reservar.
3. Abrir la bolsa de ensalada que ya trae la verdura lavada y verterla sobre un plato, bol o fuente.
4. Ir añadiendo los ingredientes que teníamos reservados junto con las pasas y el maiz dulce.
5. Por último rociar con un chorro de aceite de oliva virgen y salar al gusto.Lista para degustar!!!

langostinos sobre mousse de aguacates

     Hace tiempo que tenía esta entrada preparada. La hice en una comida familiar que me lie a hacer platos de picoteo y fue un éxito. El secreto está en que los aguacates estén maduritos, sino será un auténtico fracaso.

Ingredientes (para 6 personas)

12 langostinos  hermosos cocidos y pelados

Mousse de aguacate:

2 aguacates maduros
el zumo de 1 limón
1/2 yogur natural
3 claras de huevo
sal

-- Elaboración:

1. Pelar los langostinos y resrvar en la nevera.Si se quiere se pueden hacer a la plancha
2. Mousse: Triturar los aguacates con el limón y el yogur. Montar las claras con una pizca de sal. Añadirlas al aguacate. Servir inmediatamente los carabineros con la mousse.El aguacate se oxida rápidamente aunque se le añada el limón.
3. Es importante que el aguacate esté muy maduro, de lo contario la mousse no sabrá bien( a mí me sabe a madera)

mini hamburguesas

     Hace un par de domingos invité a unos cuantos amigos a comer. Había visto en el Carrefour unos mini panes de hamburguesas y me apeteció hacer una comida "sírvase usted mismo".

Hice unas mini hamburguesas y cada uno se iba haciendo la hamburguesa a su gusto  . Para acompañar había  cebolla confitada, tomate, guacamole, salsa de soja, salsa barbacoa, mayonesa. Cada uno tomamos hamburguesas diferentes . Fue una comida diferente y divertida.

Ingredientes:

-- 1 kg de carne picada ( mitad cerdo mitad ternera)

-- una cucharadita de mostaza en polvo

-- una cuchradita de garam masala ( opcional)

-- sal

--ajo en polvo

-- una tacita de leche

-- pan duro

--un huevo.

-- maicitos triturados

-- aceite de oliva para para freír.
-- 2 cebolla cortadas en tiras muy finas

Para acompañar:

- Cebolla cortada en aritos superfinos

- Tomate  para ensaladas en rodajas finas

- Guacamole ( lo dejo para otro post)
- mini bollitos de hamburguesas ( los compré en Carrefour)

Elaboración:

1. En el vaso de la batidora añadimos ltodos los ingredientes de las hamburguesas excepto la carne picada y los  maicitos.

2 Añadimos la mezcla obtenida a la carne picada y la dejamos macerar en un bol dentro de la nevera durante una hora, más o menos.

3. Calentamos el aceite en una sartén y vamos haciendo las bolitas   de carne ( mejor si son de bocado) rebozándolas los maicitos triturados. Las freímos  y reservamos.

4. Mientras se van friendo las hamburguesas Podemos ir cortando en aros superfinos las cebollas y los tomates y reservar.
5.Pochamos la cebolla cortada en juliana a fuego lento, hasta que tomen un color dorado.Se trata de confitarlas. Reservamos y la servimos como acompañamiento.

5.Una vez fritas todas las hamburguesas las  servimos en una fuente y cada uno se puede ir montando el plato a su gusto.

mousse de patata con pulpo

    Otro de los platos que preparé para la comida con mi familia. Rápido, exquisito y muy vistoso. Es una entrada ideal si tienes gente a comer y quieres poner algo de picoteo que no lleve mucho tiempo. Ya que al comprar el pulpo cocido, que por cierto sale buenísimo, se puede dejar hecho y sólo tienes que montarlo en las cucharitas o en bandeja, eso al gusto de cada uno.

Ingredientes:

--3 patatas

-- 4 claras de huevo ( yo uso las pasteurizadas de Mercadona)

-- una cucharada de mantequilla

-- pulpo( lo compro ya cocido en Mercadona)

-- pimentón de la vera dulce

--Aceite virgen de oliva

-- sal gorda

Elaboración:

1. Ponemos a cocer las patatas con la piel.

2. Batimos las claras a punto de nieve ( para que no se bajen les puedes añadir 1/2 cucharadita de cremor tártaro).

3. Una vez cocidas las patatas las pelamos.

4. Introducimos en el vaso de la batidora la mantequilla, la sal y las patatas y batimos hasta que obtengamos un puré suave.

5. Añadimos las claras montadas con mucho cuidado y vamos mezclando con movimientos envolventes.

6. En las cucharitas ponemos la base de mousse de patata, una rodaja de pulpo, un chorrito de aceite, un poco de pimentón y unos granitos de sal gorda.Listo para comer.

pan de queso

PAN DE QUESO

             Otro de los platos que preparé para la comida con mi familia. Este, sin duda fue el gran descubrimiento. Es una tentación , no puedes dejar de mojar en el queso fundido. Luego cuando ya no queda queso , como el pan está calentito y crujiente es una delicia......

Ingredientes:

--Una hogaza de pan
-- 2 bolsas de queso( mejor  mezcla de tres quesos)
--2 cucharadas de mayonesa
--Un chorrito de vino blanco.

Elaboración:

1.Cortamos con un cuchillo de sierra una tapa en la hogaza.
2. Quitamos con la mano toda la miga que nos sea posible.
3. Metemos en el pan todos los ingredientes y mezclamos bien.
4.Horneamos de 30-40 minutos con la tapa del pan puesta a 150º con cuidado de que no se queme.
5. Servimos bien caliente acompañado de unos picos de  pan para untar el queso fundido.

Berenjenas rellenas

  Si tuviera que elegir entre mis platos preferidos este ocuparía una de los primeros puestos. El sabor de las berenjenas con la carne y el tomate me encanta. Además es un plato muy versátil. Mi madre las suele hacer con una cobertura de bechamel y están de muerte. Yo como sigo con mi plan, he decidido ponerles un queso bajo en calorías :(


Ingredientes:

• 4 berenjenas
• 350 carne picada ( mitad cerdo,, mitad ternera)
• 2 dientes de ajo
• queso bajo en calorías
• 1 bote de tomate natural triturado de 250 grs
• 2 cebollas
• albahaca

Elaboración:

**Salsa de tomate:

1. En una sartén ponemos a calentar el aceite, añadimos la cebolla y el ajo. 
2. Cuando la cebolla esté blanda añadimos el bote de tomate y la sal.
3. Dejamos cocer hasta que la cebolla esté hecha.
4. Pasamos la salsa por el pasapuré y añadimos la albahaca.

**Berenjenas:

1. Cortamos las berenjenaa longitudinalmente por la mitad y las introducimos en el horno durante una hora a 180º.

2. Mientras calentamos una cucharada de aceite en una sartén y salteamos los ajos. Cuando estén  medio fritos los ajos añadimos la carne picada y la cocinamos a fuego lento durante 15 minutos. Podemos salpimentar la carne o añadirle orégano, sal y tomillo.

3. Sacamos las berenjenas del horno retiramos la pulpa con una cuchara y con cuidado de no romper la piel.

4. Añadimos la pulpa de la berenjena a la carne picada, mezclamos bien y rectificamos la sal.

5. En una bandeja de horno colocamos las berenjenas y las vamos rellenando con la carne picada. Añadimos por encima una cucharada de la salsa de tomate y espolvoreamos con queso. Las metemos al horno unos 10 minutos o hasta que el queso se dore.

Fiambre de pollo con pasas al brandy

 

      Con este plato sencillo y fácil me despido hasta dentro de unas cuantas semanas. ME VOY DE VACACIONES!!!!!......  gracias de antemano por vuestras visitas y comentarios ; nos vemos a la vuelta . Feliz verano a tod@s    :)

Ingredientes:

-1 pecghuga de pollo picada

- pasas maceradas en brandy ( mejor de un día para otro)
--taquitos de bacon ( yo no los he hechado esta vez) 

-2 huevos

-un chorrito de leche

-2 trozos de pan duro o 2 rodajas de pan de molde

--sal, pimienta  y una cuchradita de mostaza en polvo

Elaboración: ( con thermomix)

1- En un bol mezclamos todos los ingredientes  y los mezclamos bien. Podemos añadir un chorrito del brandy en el que teníamos macerando las pasas..

2. Sobre la superficie en la que solamos trabajar estiramos bien un paño de film transparente y sobre él extendemos la mezcal obtenida

3. Hacemos un rulo ( o dos pequeños)  lo más redondo posible y cerramos bien. A continuación envolvemos este en papel de aluminio para que quede perfectamente cerrado.

4. Añadimos agua al vaso de la thermomix, cocolocamos  el rulo en el recipiente varoma , y programamos 20 minutos velocidad 2 temperatura varoma.

5. Si pasado el tiempo vemos que está poco hecho añadimos más tiempo. 

6. Se corta una vez frío y lo podemos acompañar con pasta, puré de patata, salsa de tomate, mayonesa.....

Cherries caramelizados

    Una mezcla de sabores y texturas especial y soprendente. Lo probé por primera vez en casa de mi amiga Paula, que organiza cenas de picoteo que son un lujazo.

INGREDIENTES:

-Tomates Cherri

 4 cucharadas de azucar

-1 cucharada de agua

- brochetas de madera

ELABORACIÓN:

1.Mezclar el azúcar con el agua.

2.Remover hasta que se haga el caramelo.

3. Insertar el cherri en una brocheta y bañarlo en el caramelo.

5. se puede dejar enfriar en la nevera o comerlo templado.