Conopizza

     

    
     Hace tiempo que tenía pendiente esta publicación. En mi casa la pizza casera arrasa y estas no iban a ser menos.Mi hija se lo pasó bomba  haciéndolas.

Al ser una pizza, la combinación de ingredientes es infinita,y una buena idea para una merienda o cena de picoteo sería hacer conos con distintos ingredientes. 

Una opción divertida para un cumple o una cena. 

Ingredientes

**Masa: 

200 ml de agua

50 ml de aceite

400 grs de harina

15 grs de levadura de panadería

1 cucharadita de sal

**Relleno:

salsa de tomate casera

bacon

queso mozarella

orégano

Elaboración: 

**Precalentar el horno a 180º

1. En el vaso de la Thermomix añadir la levadura,el aceite y la sal. Programar 1 minuto 40º velocidad 1.

2. Añadir la harina y programar 2 minutos velocidad espiga. la masa se tiene que despegar de las manos.

3. Engrasar los conos.

4. Estirar la masa y cortar unos rectángulos pequeños con los que envolveremos los conos.Es aconsejable que la masa no quede muy gruesa.

5. En una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado colocar los conos y hornear unos 12 minutos o hasta que tomen cierto color dorado.

6. Sacar los conos del horno dejar templar 10 minutos y desmoldar con cuidado.

7. Pintar por dentro el cono con salsa de tomate casera.

Añadir: queso+bacon +queso+orégano. 

Colocar los conos en unas flanera de metal para evitar que el relleno del cono de desparrame . En esta posición quedarán perfectos.

Hornear 5 minutos más a 180º y listos para comer!!!!

Piruletas de chocolate

     Se acerca san Valentín y a pesar de que jamás lo he celebrado desde que tengo el blog suelo hacer una entrada especial para este día. 

La receta de hoy  no duró ni un asalto, hasta el perro cuando me di cuenta se había comido una durante la sesión de fotos.

Se hacen en un minuto y son perfectas para un cumpleaños o una cena y sorprender con un postre diferente.

Ingredientes:

50 grs de Nutella

40 grs de chocolate blanco 

40 gras de chocolate negro fondant

80 grs de obleas de barquillo (para helado de corte)

Elaboración:

1. Derretir en el microondas los chocolates, con cuidado de que no se quemen. Primero 30 segundos lo sacamos, revolvemos bien y si no está del todo fundido lo volvemos a meter otros 20 segundos así hasta que esté del todo derretido.

2.Añadir la Nutella y revolver bien.

3.Por último, desmigar las galletas  y mezclarlas con el chocolate. 

4.Engrasar los moldes de silicona y verter la mezcla.Meter en la nevera un mínimo de 3 horas 

Si no tienes moldes puedes verter la mezcla en un papel de horno o film transparente. Meter en la nevera un mínimo de 3 horas y luego cortar o con un cortapastas o en forma de barritas.

Zanca de pavo al horno

     Cómo me gustan las recetas de horno. Tan fáciles, sanas y además limpias.No se mancha nada.
Yo suelo hacer esta receta para cenar, enciendo el horno y me olvido de la cena y de la cocina.

Ya han comenzado las votaciones de los premios 20minutos. si te gusta el blog y quieres votar pincha aquí.
Gracias!!!

Ingredientes:

1 zanca de pavo sin piel
1 pimiento amarillo
4 zanahorias
orégano , tomillo,sal y una hoja de laurel
1/2 vaso de whisky

Elaboración:

1. Salar la zanca de pavo
2. Pelar las zanahorias y cortar los pimientos .Colocar las verduras y la zanca en la fuente del horno.Rociar con el whisky y espolvorear con el orégano y el tomillo
3. Dejatr que se vaya haciendo en el horno a 180º unos 45-50 minutos.

Lasaña de espinacas con crema de mascarpone

     Estoy cansada de la típica lasaña boloñesa, a mis hijos es la que más le gusta. Cuando  la hago en casa siempre dejo unas cuantas láminas de pasta para mí y me hago una lasaña alternativa.

Esta que os traigo hoy es deliciosa y muy fácil,  no lleva bechanmel, sino una deliciosa y fina crema de mascarpone que la hace irresistible.

Te animas???? 

Ingredientes:

1 paquete de láminas de lasaña precocidas

500 grs de espinacas frescas

400 grs de carne de pollo picada

2 ajos

2 cucharadas de aceite.

sal y pimienta

**Crema de Mascarpone:

500 grs de mascarpone

2 yemas de huevo

200 grs de parmesano

1 pizca de jengibre fresco rallado

1/2 vasito de leche

una pizca de nuez moscada

sal y pimienta

pan rallado

queso para gratinar

Elaboración.

1. En una sartén freír con 2 cucharadas de aceite los ajos y antes de que se doren añadir la carne picada salpimentada.

2. En un bol mezclatr todos los ingredientes de la crema mascarpone.

3.En una fuente rectangular de horno colocar en la base 4 láminas de lasaña, encima de éstas espinacas cortadas ycarne picada. Encima verter un poco de la crema de queso y volver a repetir operación hasta terminar la carne y la crema de mascarpone.

4. terminar con una capa de placas de lasaña y espolvorearlas con pan rallado y queso.

5. Hornear unos 35 minutos en horno precalentado a 180º.