Cookies de chocolate

 

Una receta de @deliciousmartha con un sabor a chocolate 😋😋😋. Sin  harina.Aquí te dejo la receta.👇👇👇


➡️ ingredientes

▪️25 gr. mantequilla de almendras.
▪️110 grs aceite de coco
▪️100 grs de panela
▪️1 huevo
▪️100 gr. cacao puro en polvo
▪️1 cucharada vainilla @laalhacenadecampoamor
▪️1/2 cucharadita bicarbonato
▪️1/2 cucharadita escamas de sal
▪️70 grs pepitas de chocolate


➡️ Elaboración

1.Batir la mantequilla de almendras junto con el azúcar y la vainilla.Añadir el huevo y el aceite de coco fundido.
2.Mezclar el bicarbonato, la sal, el cacao  e incorporarlo  poco a poco a los ingredientes  líquidos hasta formar una pasta.
3. Añadir también las pepitas de chocolate y meter en la nevera hasta poder formar bolas. Cuando tenga consistencia hacer pequeñas bolitas apalstarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
4. Hornear 10 minutos a 180°C o hasta que estén un poco doradas por abajo.

GRANOLA CASERA

Gracias @raquel_carmona  por compartir esta receta. Qué gran descubrimiento!!! No sabéis qué combinación  esta deliciosa granola con Yogurt casero.😋😋😋. Aquí os dejo la receta, y no dejes de probarla, y de contármelo!!👇👇👇



➡️ Ingredientes

 ▪️300grs de avena
▪️El zumo de una naranja🍊
▪️1cucharada de panela
▪️2cucharadas de esencia de vainilla
▪️1 paquete de mix de semillas bio orgánica @lidlespana , o cualquier otro
▪️150 grs de avellanascrudas ▪️159 de almendras crudas
▪️40 grs de AOVE


➡️ ELABORACIÓN

1. En la Thermomix o procesador de alimentos triturar un poco las almendras y avellanas.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol y con las manos o una cuchara remover bien hasta que todos los ingredientes se mezclen.
3. Verter los ingredientes en una bandeja de horno y a 180° hornear, removiendo cada 10 minutos ,hasta que estén dorados todos por igual. Una medida hora aproximadamente. Dejar enfriar y guardarlo en un bote de cristal hermético.

MUG CAKE DE ZANAHORIA

Había prometido en mi cuenta de Instagram (@lacocinadeompalompa) colgar la receta de este Mug cake. La receta que yo pongo es para una taza como. La de la foto llena un poco,así que a mi me dio para un par de desayunos .Aquí te dejo la receta.👇👇👇 👇👇


 ➡️ Ingredientes 
▪️1🍏manzana 
▪️40 grs de avena ( en copos o harina) 
▪️1🥕 zanahoria mediada
▪️1🍌 maduro
▪️1cucharadita de canela
▪️1pizca de nuez moscada.
▪️1/2 cucharadita de levadura química.
▪️ Uvas pasas y nueces. 

➡️ Elaboración

1. Pelar la 🍏 y meterla en el microondas 1 1/2 minutos.
2. Rallar la 🥕
3. En el vaso de la batidora o Thermomix verter todos los ingredientes y batir hasta conseguir una masa.
4. Añadir las pasas y nueces . Remover con una lengua de silicona.
5. Verter la masa en una taza grande o dos pequeñas , en el microondas 2 minutos. Si ves que aún no está, ir poco a poco de 30 en 30 segundos.
6. Adornar con canela,uvas y nueces

Trufas energéticas

Buenos días!!!! Cómo para mí es casi viernes,,(mañana en Oviedo es fiesta y no trabajo)  vamos con una super receta dulce llena de vitaminas ,  con  grasas saludables y un sabor intenso  y 0% de azúcar. ¿Te apetece????

 ➡️ Ingredientes:

▪️100 grs de uvas pasas
▪️8 ciruelas pasas
▪️5 dátiles deshuesados
▪️1 taza de harina de avena
▪️1 cucharada de mantequilla de almendras
▪️50 grs de avellanas sin tostar
▪️2 cucharadas de harina de algarroba
▪️ 150 grs chocolate 85%


➡️ Elaboración:


▪️Poner a hidratar en agua fría durante 30 minutos los dátiles,las uvas, pasas, las ciruelas pasas.
▪️En el vaso de la batidora, Thermomix o procesado de alimentos triiturar todos los ingredientes excepto el chocolate
▪️Verter la masa en un cuenco de cristal y dejar que repose la masa una hora mínimo en la nevera.
▪️Hacer bolitas y bañarlas con el chocolate derretido. Al ser tan uro, no funde bien, pero se pueden bañar igualmente.
Volver a meter en le frigorífico hasta su consumo. Mejor si están todas la noche.