Menú de dieta II

 Otro menú para la semana que viene. Tal vez parezca complicado cocinar algo diferente todos los días, pero es una propuesta para que las comidas sean divertidas y variadas. En mi casa somos 5 y por obligación tengo que cocinar todos los días. 

Todas las recetas sepueden congelar paraotro día.

Os dejo recetas ligeras y que se hacen en poco más de 30 minutos. 

Espero que os guste y que me contéis si consegúis bajar peso comiendo variado y rico.

	LUNES	MARTES	MIERCOLES	JUEVES	VIERNES	SÁBADO	DOMINGO
Desayuno	Café o infusión con una tostada y aceite de oliva o 4 galletas integrales	Café o infusión con una tostada y aceite de oliva o 4 galletas integrales	Café o infusión con una tostada y aceite de oliva o 4 galletas integrales	Café o infusión con una tostada y aceite de oliva o 4 galletas integrales	Café o infusión con una tostada y aceite de oliva o 4 galletas integrales	Café o infusión con una tostada y aceite de oliva o 4 galletas integrales	Café o infusión con una tostada y aceite de oliva o 4 galletas integrales
Media mañana	2 piezas de fruta	2 piezas de fruta	2 piezas de fruta	2 piezas de fruta	2 piezas de fruta	2 piezas de fruta	2 piezas de fruta
Comida	Crema de calabacín con manzana Alitas de pollo al aroma de laurel	Pechugas de pollo al horno con berenjenas	Pastel de espinacas Pechuga de pollo a la plancha con 1 tomate con aceite de oliva y sal.	Crema de champiñones Chuleta de sajonia a la plancha	Calabacines rellenos de quinoa	Costillas de cerdo al horno	Pastel de verduras Carne de ajos al horno
Merienda	Infusión y 2 galletas María	Infusión y 2 galletas María	Infusión y 2 galletas María	Infusión y 2 galletas María	Infusión y 2 galletas María	Infusión y 2 galletas María	Infusión y 2 galletas María
Cena	Tortilla francesa con 1 huevo y 2 claras ( puede ser pasteurizadas)y un tomate con aceite de oliva y sal	Salmón a la planca con 1 tomate con aceite de oliva y sal	Hamburguesas de merluza al aroma de estragón	Calabapizza	Pizza de salvado	Tortilla de patatas (con estuche lékúe)	Tosta con jamón serrano, tomate en rodajas y tomate natural

Calabapizza

Una receta muy sencilla, fácil de preparar y siguiendo mi intención de cuidarme muy sana y baja en calorías. Es ideal si tienes un estuche Lékúe para cocinar en el micro, si no lo puedes hacer en una olla a presión sin problema.
La receta es de Isasaweis.

ingredientes:

2 calabacines
2 latas de atún al natural o en aceite de oliva
Salsa de tomate casera

**Para la salsa de tomate:

1 lata de 1 kg de tomate natural o tomates frescos
2 cebollas
1 diente de ajo
albahaca fresca
1 cucharada de aceite
sal

Elaboración:

**Con estuche Lékúe

1. Hacer la salsa de tomate casera: poner el aceite a calentar en ina sartén honda . cuando esté aliente dorar el ajo y las cebollas. Añadir el tomate , la sal y la albahaca. Dejar cocer hasta que la cebolla esté blandita. Pasar por el pasapurés.
2. Lavar los calabacines y cortarlos en cuadraditos.
3. Abrir las latas del atún y escurrir bien.
4. En un bol mezclar los calacines, con el atún y la salsa de tomate.Para que se mezclen bien los ingredientes y a continuación verterlos sobre el estuche Lékúe.
5. Introducir el estuche en el microondas unos 20 minutos. Sacarlo revolver y volver a meterlo otors 15 minutos y listo!!!!

**Con Olla a presión o tartera

1. Picar la cebolla y los ajos. Dorarlos con una cucharada de aceite un par de minutos
2. Añadir los tomates, loe calabacines  cortados y el atún escurrido y la sal y la albahaca. 
3. Cerrar la olla y dejarlo de 5 a 8 minutos. Listo!!!!

Mi menú de dieta.

 

 La entrada de hoy es diferente a  las demás. Os cuento por qué:

Después de las navidades decidí comenzar una dieta para limpiar mi organismo(me sentía saturada) y de paso perder un par de kilos que había cogido. 

Cuando decido cuidarme es cuando más me apetece cocinar. Si tengo que estar más de dos días seguidos comiendo verdura y filete  a la plancha , sé fijo que mi dieta durará tres días como mucho.Me aburro infinito comiendo siempre lo mismo.

Como me gusta comer y cocinar suelo buscar recetas nuevas y apetecibles para tener ilusión a la hora de la comida y la cena.

Aquí tenéis el menú que he seguido esta semana y con el que he bajado de peso. 

El fin de semana me permito el lujo de desayunar bizcocho y magdalenas y hasta de cenar pizza!!!!!

Eso sí: prohibidísimo picar entre horas y obligatorio realizar 5 comidas diarias y beber un vaso de agua antes de cada comida.

Me gustaría que si algun@ de vosotros decide probar mi menú y queda satisfech@ y además baja algo  de peso me lo diga. Me haría muchísima ilusión.

**Podeís pinchar en las comidas  que están en rosa y os llevará directamente a la receta del blog.

** Como siempre tendrás que adaptar las cantidades ya que las recetas suelen estar pensadas para 4 comensales

	DESAYUNO	MEDIA MAÑANA	COMIDA	MERIENDA	CENA
Lunes	Infusión o café y 4 galletas integrales  o  una tostada con aceite de oliva	2 piezas de fruta	Crema de brócoli y calabacín     Conejo al horno 1 yogurt de soja	Infusión o café y 2 galletas integrales	Pastel de pollo y calabacín (sin guacamole)
Martes	Infusión o café y 4 galletas integrales  o  una tostada con aceite de oliva	2 piezas de fruta	Berenjenas con espinacas Picantones al romero Queso fresco batido con sacarina	Infusión o café y 2 galletas integrales	Merluza con tomates confitados
Miércoles	Infusión o café y 4 galletas integrales  o  una tostada con aceite de oliva	2 piezas de fruta	Sopa japonesa Tortilla francesa con 1 huevo y 2 claras Yogurt desnatado	Infusión o café y 2 galletas integrales	Zanca de pavo al horno
Jueves	Infusión o café y 4 galletas integrales  o  una tostada con aceite de oliva	2 piezas de fruta	Sopa de tomate  Salmón en papillote	Infusión o café y 2 galletas integrales	Lubina a la plancha
Viernes	Infusión o café y 4 galletas integrales  o  una tostada con aceite de oliva	2 piezas de fruta	Quinoa con champiñones yogurt desnatado	Infusión o café y 2 galletas integrales	*** Nuggets de pollo al horno ( rebozados con salvado de avena en vez de cereales)
Sábado	Infusión o café  con Magdalenas de salvado	2 piezas de fruta	Crema de puerros y peras Salmón con aderezo de comino y wasabi Flan de calabaza	Infusión o café y 2 galletas integrales	Pizza de salvado y avena
Domingo	Infusión o café con  Bizcocho de salvado de avena	2 piezas de fruta	Calamares en su tinta (sin arroz) Mousse ligero de chocolate	Infusión o café y 2 galletas integrales	Chuleta de sajonia a la plancha

Sopa japonesa

     

     A esta sopa he decido bautizarla como japonesa porque la preparé el otro día que tuvimos una cena japones. muy divertida, en la que nadie podía utilizar cubiertos, sólo palillos. Una idea que me dio mi hermana Carmen al igual que la receta

La he vuelto a hacer porque nos ha encantado. 

Viene genial para limpiar el organismo después de las navidades.

Ingredientes:

2 puerros

1 cebolletas o 3 chalotas pequeñas

2 zanahorias

1 trozo pequeño de jengibre rallado ( 1 cm)

3 tallos de cebollino fresco 
perejil fresco 

1/2 vaso de salsa de soja

2 zancas de pollo sin piel

sal

2 litros de agua
fideos de arroz

Elaboración:

1. Lavar y pelar las zanahorias y las cebolletas o chalotas.

2. Cortar todas las verduras en juliana .

3. Poner a hervir el agua con los puerros y las cebolletas. Dejar que cuezan unos 4 minutos. A continuación añadir las zanahorias, el pollo y la soja.Añadir un poquito de sal ( poco que la salsa de soja es bastante salada)

4. dejar que hierva hasta que se haga por completo el pollo. Espumar ( es decir, quitar la espuma que pueda aparecer )si es necesario.

5. Sacar el pollo cortarlos en tiras y meterlo de nuevo en la sopa. Probar y rectificar la sal. Y listo para disfrutar de una.sopa llena de sabor. 
6. Hervir los fideos de arroz en agua durante dos minutos.Servir en boles diferentes.