bombones roca

    Una receta conocida por todos, pero me encanta, siempre salen bien. Además me parece perfecta para regalar. En mi casa vuelan, si los quiero regalar los tengo que esconder y bien, que si no mis hijos los encuentran.

Ingredientes:


-300 grs de almendra picada y tostada.
-300 grs de chocolate con leche de cobertura
-30 grs de manteca de cacao.

Elaboración:


1. En un cazo al baño maría derretimos la manteca de cacao.
2. Cuando esté fundida añadimos el chocolate y removemos bien hasta que esté también derretido.
3. Vertemos sobre el chocolate, ya fuera del calor, la almendra tostada( si no la tienes tostada, la puedes tostar al fuego en una sartén , pero cuidado que se quema facilemente). Mezclamos bien todos los ingredientes y con ayuda de una cuchara vamos echando montoncitos de la mezcla  sobre papel sulfurizado.
4. Los dejamos enfriar toda la noche y listos!!!