domingo, 23 de septiembre de 2018

MUG CAKE DE ZANAHORIA



Había prometido en mi cuenta de Instagram (@lacocinadeompalompa) colgar la receta de este Mug cake. La receta que yo pongo es para una taza como. La de la foto llena un poco,así que a mi me dio para un par de desayunos .Aquí te dejo la receta.👇👇👇 👇👇


 ➡️ Ingredientes 
▪️1🍏manzana 
▪️40 grs de avena ( en copos o harina) 
▪️1🥕 zanahoria mediada
▪️1🍌 maduro
▪️1cucharadita de canela
▪️1pizca de nuez moscada.
▪️1/2 cucharadita de levadura química.
▪️ Uvas pasas y nueces. 


➡️ Elaboración

1. Pelar la 🍏 y meterla en el microondas 1 1/2 minutos.
2. Rallar la 🥕
3. En el vaso de la batidora o Thermomix verter todos los ingredientes y batir hasta conseguir una masa.
4. Añadir las pasas y nueces . Remover con una lengua de silicona.
5. Verter la masa en una taza grande o dos pequeñas , en el microondas 2 minutos. Si ves que aún no está, ir poco a poco de 30 en 30 segundos.
6. Adornar con canela,uvas y nueces

jueves, 20 de septiembre de 2018

Trufas energéticas



Buenos días!!!! Cómo para mí es casi viernes,,(mañana en Oviedo es fiesta y no trabajo)  vamos con una super receta dulce llena de vitaminas ,  con  grasas saludables y un sabor intenso  y 0% de azúcar. ¿Te apetece????

 ➡️ Ingredientes:

▪️100 grs de uvas pasas
▪️8 ciruelas pasas
▪️5 dátiles deshuesados
▪️1 taza de harina de avena
▪️1 cucharada de mantequilla de almendras
▪️50 grs de avellanas sin tostar
▪️2 cucharadas de harina de algarroba
▪️ 150 grs chocolate 85%


➡️ Elaboración:


▪️Poner a hidratar en agua fría durante 30 minutos los dátiles,las uvas, pasas, las ciruelas pasas.
▪️En el vaso de la batidora, Thermomix o procesado de alimentos triiturar todos los ingredientes excepto el chocolate
▪️Verter la masa en un cuenco de cristal y dejar que repose la masa una hora mínimo en la nevera.
▪️Hacer bolitas y bañarlas con el chocolate derretido. Al ser tan uro, no funde bien, pero se pueden bañar igualmente.
Volver a meter en le frigorífico hasta su consumo. Mejor si están todas la noche.

lunes, 17 de septiembre de 2018

GALLETAS DE MANZANAS Y PASAS



Unas galletas de avena 😋😋😋😋??
La textura no es crujiente ,es más bien un poco esponjosa. 


➡️ Ingredientes
▪️150 grs de harina de avena
▪️1🥚 huevo
▪️60 grs de mantequilla de almendras
▪️60🍏 grs de compota de manzana
▪️Uvas pasas
▪️1 cucharadita de canela
▪️1cucharada de panela o miel 



➡️ Elaboración

1.Hacer la compota: pelar 3 manzanas, cortarlas en gajos. Ponerlas al fuego con 1/2 vaso de agua y la canela. Dejar que se cocine hasta que estén tan blandas que se hagan puré. Dejar enfriar.


2. Mezclar todos los ingredientes . Hacer bolitas con las manos húmedas . Colocarlas encima de una bandeja de horno y aplastarlas con.las manos.


3. Hornear en el horno precalentado a 180° ,unos 20 minutos. Dejarlas enfriar.

lunes, 10 de septiembre de 2018

Mantequilla de almendras



Sabes la cantidad de recetas que se pueden hacer con una mantequilla de almendras????
Quieres recetas con ella??? 



Ingredientes

Almendras tostadas sin sal o sin tostar como prefieras-

Elaboración:
Tan fácil como meter las almendras en la batidora o Thermomix y batir hasta conseguir este textura. Se baten unos 3- 4 minutos y listo!!!!!!