miércoles, 9 de junio de 2021

HELADO DE CHOCOLATE( SOLO 2 INGREDIENTES)🍦

 


Ahora que empieza el calorcito( bueno yo sigo con jersey de lana,  pero confío en guardarlo en el armario pronto) os dejo una receta sencillisima de helado de chocolate sano . Espero que os guste.

 

➡️INGREDIENTES 

▪️3 plátanos maduros  congelados

▪️3 cucharadas de cacao puro en polvo

▪️2 cucharaditas de vainilla en polvo o líquida (opcional)

▪️1 tableta de chocolate 85%

 ➡️ Elaboración

1.      Congelamos los plátanos cortados en rodajas

2.      En el  procesador de alimentos batimos los plátanos junto con el cacao.

3. Rellenamos los moldes de silicona y colocamos el palito. Metemos en el congelador los moldes un mínimo de 2 horas.

3. Sacamos los helados de los moldes y los bañanaos en chocolate 85% derretido al baño María. 

Una vez bañados los escurrimos boca abajo y los colocamos encima de papel vegetal para que no se pequen . 

Al estar  muy frío el helado el chocolate se solidifica enseguida.  Lo podemos consumir en el acto o volver a meter en el congelador hasta  su uso.

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Ensalada de pasta 🥑🍅🥚🦐🌶

 


Esta delicia tan deliciosa ha sido mi comida de hoy. Una receta de pasta saciante ,sin gluten y apta para sibo @ventri_nutricion😉😉

➡️Ingredientes 

▪️Pasta de garbanzo @pastasgallo 

▪️Langostinos  cocidos 

▪️Aguacate maduro

▪️Tomate

▪️Pimiento rojo asado 

▪️Huevo campero

▪️Bonito en aceite de oliva virgen extra 

▪️Aceite de oliva virgen extra @fraoliva__aove

▪️Sal y orégano .


➡️Elaboración 

0.Asamos en el horno el pimiento o usamos uno ya asado de buena calidad.  Esperamos a que enfríe  y lo pelamos.

1.Cocemos el huevo. Pelar y reservamos.

2. Hervimos la pasta como indica el fabricante.

3. Pelamos el tomate 🍅 ,los langostinos🦐 y el aguacate🥑.

4. Disponemos la pasta en un bol y añadimos todos los ingredientes. Salamos,regamos con un buen chorrito de aceite y añadimos el orégano. 

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miércoles, 28 de abril de 2021

Medias noches

 


Esta receta la preparamos en el taller del sábado @espaciolabiznagaoviedo  y fue todo un éxito.

Por eso la comparto. Espero que os guste.

➡️Ingredientes 

*Masa 

▪️1 huevo campero

▪️83 g leche en polvo

▪️3 g de levadura química 

*Relleno

▪️Queso  crema 

▪️Eneldo 

▪️Aguacate

➡️Elaboración 

1. Mezclamos bien los ingredientes  hasta  conseguir una mezcla sin grumos. 

2. Es muy pegajosa, así que formaremos bolitas con ayuda de dos cucharadas y las colocaremos encima de una fuente de horno forrada con  papel vegetal Y con el reverso de la cuchara mojada  vamos avisando la masa. 

3. Metemos en el airfryer u horno entre 7-10 minutos. Cuidado que se quemen fácil.

Rellenamos.

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Esta receta la vi hace tiempo en @soyceliaconoextraterrestre.

sábado, 10 de abril de 2021

Tarta de yogurt.🍰

 


Qué  maravilla de receta os traigo hoy. Facil,con pocos ingredientes, sin gluten y sin azúcar. 

⭐Es un placer para la vista👁,( sobran las palabras,ya lo estás viendo), para el oído👂 ,( lo entenderás  cuando la hagas y la cortes) y ¡¡cómo  no!! para el gusto 👄

No digo más😋😋😋. 

 🟥Si me quieres apoyar y te gustan mis recetas,te agradezco que interactues( like❤,guardar🤳  compartir, ) ,así Instagram  te seguirá  mostrando mi trabajo.

💫Gracias por  estar ahí.



➡️Ingredientes ( molde 15 cm)

▪️3 🥚huevos  camperos 

▪️3 yogures griegos naturales y sin azúcar 🥛

▪️100 g de eritritol 🍚

▪️30 gr de maicena 🥄

▪️Ralladura de un limón 🍋 

▪️1/2 cucharadita de levadura química.🥄


➡️Elaboración 

1. Montamos las claras a punto de nieve.  Reservamos. 

2. En un bol  batimos las yemas junto con el eritritol.  Cuando estén bien integrados los ingredientes añadimos los yogures y batimos con ayuda de unas varillas manuales. 

Añadimos la maicena,la ralladura  y la levadura y volvemos a mezclar hasta que no haya grumos.

3. Incorporamos  las claras montadas poco,en tres o cuatro veces. Y mezclamos suavemente, con movimientos envolventes de  abajo hacia arriba.

4. Vertemos la mezcla en un molde desmoldanle y forrados con papel vegetal 8 horno. 

5. Horneamos la tarta en horno precalentado a 180ºC  durante 45 minutos.  Pasado este tiempo dejamos reposar  en el horno von la puerta abierta una hora.

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