martes, 15 de octubre de 2019

Granola🍂
Solo te digo una cosa,cuando hago la granola casera es olor que inunda mi cocina y el resto de mi casa es pura aromaterapia.
Y te diré otra cosa ,me fascina la sensación de mezclar con las manos la granola.
Vamos que me chifla hacer granola, despierta mis sentidos y disfruto al máximo.
Te animas?????
🔻Si te gustan mis recetas comenta o dame un like ❤️, si no Instagram dejará de mostrártelas. 😍.
➡️ Ingredientes
▪️50 grs de arroz integral hinchado de @ecocesta
▪️50 grs de quinoa hinchada de @ecocesta ▪️200 grs de copos de avena integral.
▪️50 grs de avellanas tostadas sin sal o sin tostar
▪️50 grs de almendras naturales o tostadas sin sal.
▪️1 1/2 cucharadita de canela ( @granelgijon @laalhacenadecampoamo ,mis preferidas)
▪️Zumo de una naranja
▪️1 cucharadita de vainilla en polvo  @granelgijon .
▪️1cucharada de esencia de vainilla líquida.
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➡️ Elaboración.
0. Precalentar el horno a 180°C
1. Mezclar muy bien todos los ingredientes. Disfruta de la textura.
2. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y vierte la granola. Extiéndela bien. Hornear 30 minutos y de vez en cuando remueve( cuidadín que se quema muy fácilmente).
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🔴 Acompañada de yogurt natural + plátano es un escándalo(🎶🎶).
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sábado, 21 de septiembre de 2019

Galletas de avena y zanahoria🥕



Unas galletas sencillas,saludables y llenas de fibra. .
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Una receta de @futurlife21 que siempre salen bien. Gracias por compartir!!.
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➡️ Ingredientes:

▪️90 grs de harina de avena
▪️100 grs de copos de avena finos.
▪️1 Huevo
▪️2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
,▪️1/2 sobre de levadura
▪️70 grs de Zanahoria rallada
▪️6 dátiles. ▪️1 cucharada de canela
▪️Un puñado de pasas
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➡️ Elaboración:

1. Precalentar el horno 180°C
2. Mezclar los copos,la harina,levadura,sal,canela en un bol.
3. Mezclar en el procesador de alimentos o Thermomix el huevo con el aceite  y los dátiles. Añadir la zanahoria rallada y las pasas. Mezclar bien.
4. Con las manos engrasadas hacer bolas y aplastar.
5. Colocar las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear 15 minutos a180°C
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lunes, 9 de septiembre de 2019

Mermelada de moras sin azúcar añadido 💜



Os pasa que cunado veis moras no os resistís a cogerlas???? Por dónde yo vivo hay un montón y cada vez que paseo al perro vengo con unas pocas.
Para mí , junto con la de manzana es un de mis mermeladas favoritas.
Está que os traigo hoy lleva muy poca azúcar y está de muerte!!!.


. ➡️ Ingredientes.

▪️700 grs de moras negras y maduras
▪️180 grs  dátiles Medjoul sin hueso
▪️3 cucharadas de azúcar moreno (opcional) o una cucharadita de  edulcorante líquido. (Opcional)

➡️ Elaboración

1. Lavar bien las moras y deshuesar los dátiles.

2. En la Thermomix o procesador de alimentos triturar bien todos los ingredientes. Si las moras están muy maduras  y dulces no hace falta añadir nada de azúcar.
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🔺Si lo haces en la  Thermomix programar 25 minutos velocidad 4 temperatura 120°. Y luego triturar a velocidad máxima unos 2 minutos.
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🔺Si lo haces sin Thermomix una vez que tengas el puré de frutas caliéntalo a fuego medio-bajo revolviendo de vez en cuando para que no se pegue hasta que espese lo suficiente . Aproximadamente unos 40 minutos. .
3. Verter la mermelada en tarros de cristal esterilizados llenos hasta arriba ,taparlos muy bien y darles la vuelta. Dejarlo boca abajo unas 8 horas. .
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martes, 6 de agosto de 2019

Helado de frutos rojos


En mi casa triunfan!!! Moldes de @silikomart  tienen el tamaño justo..

➡️ Ingredientes:

▪️75 grs de anacardos al natural
▪️80 grs de dátiles Medjoul de @granelgijon
▪️200 ml de leche de coco
▪️200 grs de frutos rojos congekados
▪️1 tableta de chocolate negro 85% para la cobertura. .



➡️ Elaboración

1.  Dejar la noche anterior  la leche de coco en la nevera para que se separe la grasa del suero.

2.Poner a remojo en agua caliente los anacardos durante un par de horas.

3.Triturar los frutos rojos

4.En la Thermomix o procesador de alimentos verter los anacardos escurridos y los dátiles sin hueso. Triturar hasta que quede una pista homogénea y sin grumos. Añadir la parte sólida de la leche de coco  y los frutos rojos congelados y Volver a triturar.

5.Verter la mezcla en los moldes de helados , introducir el palito y congelar, mínimo dos horas.

6. Derretir al baño María o en el microondas, el chocolate y bañar los helados. Cómo el helado está congelado , el helado se solidifica  al instante.