sábado, 10 de abril de 2021

Pollo guisado a la cerveza.🍗🍗



Una receta  clásica, muy fácil y que siempre sale genial.🔝🔝

🟥Ya sabes si te gustan mis recetas y quieres que Instagram  te las siga mostrando dale like❤, comenta si te apetece  y guárdala, por si la quieres tener.

➡️Ingredientes 

▪️6 Contramuslos de pollo 

▪️2 cebolletas grandes 

▪️3 dientes de ajo 

▪️1 cerveza ( sin gluten)

▪️Sal y pimienta 

▪️Aceite de oliva virgen extra.

➡️Elaboración 

1. En una olla sellar los contramuslos de pollo. Retiramos  y reservamos.

2. En el mismo aceite en el que hemos sellado el pollo, sofreímos el ajo muy fino picado. Antes de que se dore en exceso añadimos la cebolla muy fina picada y la pochamos hasta que esté  trasparente. 

3. Añadimos el pollo con todo el jugo que haya soltado ,vertemos la cerveza y salpimentamos. 

Dejamos cocinar a fuego medio bajo unos 45 minutos  o hasta que el pollo esté  blando.

Retiramos el pollo y pasamos la salsa por la batidora.  Si viésemos  que está  muy líquida,podemos didolver una cucharadita de maicena en un poco de agua fría , la vertemos  en la salsa y dejamos que espese en el fuego.

Yo lo sirvo acompañado de arroz blanco.


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Eritritol

 


Endulzo el 99,9 % de mis recetas dulces con dátiles,canela, Ceylán manzana,plátanos,frutos secos... Sin embargo, en algunas,muy pocas ,ocasiones he utilizado eritritol.

Es un edulcorante natural que se obtiene a partir de la fermentación natural de frutas y verduras.  No produce picos de de glucemia y su aporte calórico es bajisimo. 

Así que es una buena opción para utilizar, de manera ocasional, en algunas recetas dulces.

Pero recuerda que es un edulcorante y que su uso debe ser moderado.

¿Conocías este producto? ¿Lo has usado?.

Te leo

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Donuts sanos🍩

 


Una delicia. Esponjosod y muy aromáticos. Ya han volado!!

Si te gusta dale like ❤, guardatela y si quieres comentar o compartir te lo  agradezco infinito. 

➡️Ingredientes

▪️2 plátanos  muy maduros

▪️2 huevos

▪️150 g harina de almendras o avena integral sin gluten 

▪️1/2cucharadita de levadura química 

Unas gotas de esencia de vainilla.

➡️Elaboración 

0. Precalentar el horno a 180ºC. 

1. Batir todos los ingredientes en un procesador de alimentos  o batidora.

2. Rellenar los moldes ( mejor de silicona)

3.Hornear a 180ºC  durante 25 minutos. 

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Bizcocho de chocolate

 


Y si comenzamos el Viernes Santo con un bizcocho de chocolate sano.

✔️sin azúcar añadido ✔️sin harinas refinadas

✔Sin gluten🎈🎈🎈

〰️〰️Si lo quieres dame  muchos ❤️❤️❤️❤️.

⭕⭕Si te gustan mis recetas,te inspiran y quieres que Instagram te las siga mostrando dale like❤ ,guárdala y comenta. 

Y si la quieres compartir para que llegue a más 👱‍♂️🧑‍🦰👩‍🦰👩sería la 💣

Feliz viernes🙂🙂.


➡️ Ingredientes: 

▪️200 g de harina de avena integral( sin gluten)

▪️2 huevos 🥚🥚

▪️150 g de caramelo de dátiles o100 g de  dátiles pulverizados.

▪️60 g de AOVE

▪️2 cucharadas soperas de bebida vegetal  de avena o leche 

▪️150 g de yogurt natural casero.

▪️2 cucharadas de cacao puro @baiafoodco

▪️1cucharadita de bicarbonato o levadura química.

▪️2 onzas de chocolate 85%. 

💥💥 Ahora quiero ver vuestros bizcochos.💥

➡️ Elaboración:

0. Precalentar el horno a 180°C

1.Montar las claras a punto de nieve y resevar.

2. Tamizar la harina de avena.

3.Mezclar en la batidora  o procesador de alimentos los ingredientes excepto las claras y las onzas de chocolate.

4. Cuando tengamos una masa homogénea añadir las claras con movimientos envolventes para que no se bajen.

5. Verter la masa en un molde previamente engrasado . Trocear o rallar las onzas de chocolate y colocarlas en la superficie. Hornear calor arriba y abajo a 180°C durante 45-50 minutos o hasta que al meter un palillo en el bizcocho salga limpio.


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Galletas de manzana y avena. Brutales!!⭐⭐

 


.Están tan  tan tan tan buenas que me las he comido de una sentada!!!!! .😋😋😋

🎈🎈Como esta cuenta ha crecido bastante(y yo estoy muy contenta) de vez en cuando recuerdo recetas que gustaron mucho .

⭕⭕Ya sabes si te gusta o te inspira dale ❤, si las haces y las compartes me ayudarás a ser más  visible y te lo agradezco ♾. Y si quieres comentar te leo feliz. 

➡️ Ingredientes ( salen 6 pequeñitas)

▪️1 manzana

▪️1 cucharadita de canela ceylan

▪️40 g de copos de avena integral ( sin gluten)

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➡️

0. Precalentar el horno a 200°C.

1. Pelar la manzana y cortarla en gajos. Meterla en el microondas a potencia máxima 2 minutos.

2. Sacar del microondas,machacar la manzana  con un tenedor . Añadir la canela y los copos de avena.

3. Con las manos húmedas formar bolitas y aplastarlas un poco. Colocarlas en una bandeja de horno forrada de papel . Hornear 25.minutos a 200 °C o hasta que los copos empiecen a dorarse 

4. Dejar enfriar ( si es que aguantas).


Receta de @blancanutri

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Rosquillas de anís en Airfrayer. 🍩🍩



Bueno, lo que os comparto es una delicia. Son muy fáciles y como no van fritas son más  ligeras y nada grasientas. 

Si te gusta o te inspira dale ❤ y guárdala. Si te apetece comentar algo, te leo encantada 👀😊

➡️Ingredientes 

▪️250g harina de almendras 

▪️30g harina de coco

▪️30 g levadura fresca 

▪️1/2cucharadita de levadura en polvo

▪️100g de dátiles pulverizados  o ▪️150g de Medjoul

▪️40 g mantequilla en pomada

▪️2 huevos

▪️100ml leche

▪️80 ml anis

▪️1/2 cucharadita de goma xantana 

▪️Ralladura de limón 

▪️Canela en rama

▪️Anis estrellado ( 5 estrellitas)

➡️Elaboración 

1. Infusionar la leche con la canela y el anís  hasta que se reduzca a la mitad . Colar. 

2. Añadir el anís y la levadura y dejarla activar unos 10 minutos. 

3.Batir los huevos con los dátiles deshuesados o pulverizados.

4. Mezclar los ingredientes secos y a continuación añadir los líquidos y los huevos con los dátiles. 

5.Amasar y hacer una bola. Dejar reposar la masa en un bol tapado con film trasparente  un par de horas.

6. Formar bolitas  y con ayuda del dedo firmar el agujero del medio. Introducirlas en el horno Airfrayer  10-12 minutos por cada lado. Si lo haces en el horno  convencional  hornear a 180ºC  en horno precalentado  unos 25- 30 minutos o hasta que  estén doradas. 

7. Dejar enfriar en la rejilla . Cuando estén frias bañar en chocolate 85% derretido  en el microondas. 

Una receta que he visto en @keto_olive_oil_lover y que he adaptado. 

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