magdalenas de salvado

    

   De vuelta de mis vacaciones. Han sido muy familiares y he disfrutado del sol, de la playa, de mis hijos, amigos y familia.A la vuelta tenía pensado empezar con el blog pero no sabía muy bien con qué, a pesar de que tenía varias propuestas . Fui a merendar a casa de mis padres y mi madre nos puso estas magdalenas, sin harina, sin azúcar... pero para mi gusto deliciosas.

   Son de salvado de trigo y de avena así que si estás a régimen o cuidándote te puedes permitir el placer de ¡¡desayunar magdalenas!!!!

Pensé que a la vuelta del verano sería una buena opción para comenzar el curso y no morir en el intento.

Ingredientes:

-4 cucharadas de salvado integral de trigo ( Mercadona)

-4 cucharadas de salvado de avena ( Mercadona)

-1 yogurt natural o de limón

-3 claras pasteurizadas de huevo ( Mercadona)

-1/2 sobre de levadura en polvo

-3 cucharadas de adulcorante
- pepitas de chocolate ( Mercadona)
-1 pizca de sal

Elaboración:

1. Montar las claras a punto de nieve

2. En un bol añadir todos los demás ingredientes y revolver para que se mezclen bien.

3. Añadir las claras montadas a la mezcla anterior, con cuidado para que no se bajen.

4. Verter la mezcla  en los papeles de las magdalenas y hornear 25 minutos a 180º.