Una alternativa a la típica salsa boloñesa. Además es ideal si no tienes nada en la nevera y no te ha dado tiempo a hacer la compra. Con tener una bolsa de soja texturizada en la cocina, solucionado!!
➡️ INGREDIENTES:
▪️1cebolla ▪️1 diente de ajo
▪️1 taza de soja texturizada
▪️1bote de tomate natural
▪️1 cucharada de AOVE
▪️1 cucharadita de sal
▪️1 cucharadita de orégano
▪️1 cucharadita de tomillo
▪️3 hojas de albahaca fresca
➡️ Elaboración
1. Poner a remojo la soja texturizada en agua fría.
2. Pochar la cebolla junto con el ajo. Cuando esté blanda la cebolla añadir el tomate, las especias y las hojas de albahaca. Dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Pasar por el chino el tomate .
3. Escurrir la soja y añadirla a la salsa de tomate. *
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