lunes, 28 de diciembre de 2015

Cake pops ( de fiesta)


     

     Os presento estos deliciosos cakepops de fiesta. Son ideales para una cena informal de nochevieja. Yo los he hecho para las cestas que este año di a mis amigas, y familia. Han sido un éxito, además con los moldes de silicona de cakepops no se tarda nada y quedan genial.
¿Te animas?
Así,con una receta elegante,llamativa, de chocolate, dulce me despido de este año horrible . No le pido mucho al año que viene, me conformo con que  sea mejor y menos doloroso.Espero seguir con la compañía de todos vosotros y que la familia bloguera siga creciendo.Os deseo un... 

¡Feliz 2016!


Ingredientes:

1 yogurt natural

3 huevos
110 grs de aceite
250 grs de azúcar
270 grs de harina
1 sobre de levadura royal
Moldes para cake pops( son de silicona y similares a las hueveras)


 **Decoración

Palitos para cakepops
Chocolate negro de cobertura
Alcohol comestible ( de venta en tiendas de repostería)
Colorante color cobre metalizado
Pincel especial repostería
Esponja para flores ( se usa para pinchar los cake pops y dejarlos que enfríen)


Elaboración.

1.Precalentar el horno a 180º.
2.Verter en el vaso de la Thermomix los huevos con el azúcar y programar 2 minutos vel 3.
3. Añadir el yogurt y el aceite, 1 minutos vel 3.
4. Por último agregar la harina  y la levadura tamizados. Mezclar 6 segundo vel 6. Engrasar los moldes de los cakepops y rellenarlos hasta el borde, cerrar el molde y hornear unos 15 minutos o hasta que al pincharlo salga seco.
7. Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
8 Sacar las bolitas de los moldes.
9.. Derretir el chocolate al baño maría.
10. Mojar la punta del palito en el chocolate caliente e introducirlo en las bolitas .Dejar que se enfríe unos 15 minutos en la nevera . De esta forma nos aseguramos que el palito queda bien pegado en el bizcocho.
11. Sumergir las bolitas en el chocolate y eliminar con unos pequeños toque en la muñeca el exceso de chocolate.
Si están bien escurridas no se resbalará el chocolate por el palillo.Si por un casual al colocarlas verticalme vemos que el chocolate discurre por el palillo espera a que se enfríe, es mejor y más fácil limpiarlo.
12.Pinchar los palitos en las esponjas y dejamos que enfríen. Si quieres las puedes meter en la nevera.
Una vez seco por completo el chocolate se pintan con el colorante disuelto en unas gotitas de alcohol comestible y se deja secar. 

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