Croque- Monsieur

  Una merienda o cenita rápida, aunque bastante calórica; eso sí a los niños les encanta.

Ingredientes:

• Para la bechamel:

--1 cucharada aceite de oliva virgen extra
--50 g mantequilla
--110 g harina
--800 g leche entera
--1 cucharadita sal
--1 pellizco pimienta
--1 pellizco nuez moscada

• Para el sandwich:

--pan de molde (especial para tostadas de Mercadona)

--jamón york

--queso

--mezcla de queso para gratinar

 

Elaboración:

1. En el vaso de la Thermomix vertemos todos los ingredientes de la bechamel y programamos 8 minutos  temperatura 100º velocidad 4.

2. Mientras se hace la bechamel vamos disponiendo el fiambre en las rodajas de pan de molde.

3. Cuando la bechamel ya esté hecha la vertemos sobre los sandwíches y espolvoreamos el queso por encima.

4.Forramos una bandeja del horno con papel y colocamos los sándwiches , dejamos que se horneen unos 15 minutos con calor arriba y abajo.

5.Servimos caliente