flan de manzana

Una receta fácil, deliciosa, ligera y 0% de grasa, se puede pedir más ????
PD: Seguro que a Javi le encanta, ya me contarás Susana)


Ingredientes:



-350 grs de manzanas
-300 ml de leche
-4 claras de huevo
-3 cucharadas soperas de edulcorante líquido( Mercadona)
-1 rama de canela
-1 cucharada de canela en polvo
-1 sobre de gelatina en polvo neutra

Elaboración:

1.Poner a hervir las manzanas sin la piel y la rama de canela hasta que las manzanas estén blanditas.

2.En el vaso de la Thermomix vertemos todos los ingredientes excepto la gelatina. Programar 9 minutos velocidad 4 temperatura 90º.

3.Cuando falten 2 minutos vertemos la gelatina.

4.Al terminar el tiempo programado trituramos todo a velocidad 2 durante 10 segundos.

5.Vertemos la mezcla en moldes o flaneras de silicona y dejamos reposar toda la noche.