jueves, 28 de octubre de 2010

magdalenas de claras con pepitas de chocolate




¿ A qué son monos estos moldes???? Un regalo de una amiga. Esto del blog es una gozada , todo el mundo se acuerda de mí cuando ve cosas así de chulas. Gracias María

Receta sacada de El rincon de la mariposa

Ingredientes:

-250gr azúcar
-160gr mantequilla
-120gr harina
-6 claras de huevo ( usé pasteurizadas de Mercadona)
-pepitas de chocolate



Elaboración:

1.En el vaso de la Thermomix se pone el azúcar y la mantequilla un poco blanda. A velocidad 5 , 20 segundos.

2.Añadimos las claras de huevo y batimos 20 segundos velocidad 4, se va añadiendo poco a poco la harina.Mezcalmos 6 segundos vel 4. Añadimos las pepitas de chocolate

3.Rellenamos los moldes con la masa y si tenéis flaneras pequeñas metemos las magdalenas en ellas de esta forma no se deforman los moldes de papel

4.Metemos al horno precalentado a 180º durante unos 20 a 25 minutos hasta que estén doradas

7 comentarios:

  1. Tengo visto las claras en el Mercadona y nunca se me ocurrió comprarlas. Ahora ya tengo una receta y la disculpa perfecta para traerlas a casa,ja,ja.
    Te han quedado preciosas con el copete y ese molde tan lindo.
    un biquiño

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  2. Que ricas!!!! Le tengo unas ganas a las claras pasteurizadas... pero aquí no hay mercadona!!!!!!! A romper huevos ;)
    Bss

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  3. Pues que sigan regalándote cosas bonitas que en fondo las disfrutamos todos.
    Buen fin de semana,
    María José.

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  4. que preciosidad me quedo tonta con tus fotos :)

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  5. Hola Paula, nos gusta mucho tu receta-truco de aprovechamiento de las claras. Tu blog nos encanta. Gracias.

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  6. ¡qué ricas!, tiene buena pinta.
    saludos (dadá flavors)

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  7. Qué suave y esponjosas estarían!!! Eso son amigas y lo demás tonterías, los moldes son monísimos y la puesta en escena también.
    un besito

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