Coliflor 3 delicias

      Pues como su nombre indica esta receta es una delicia. Su textura suave y su sabor no te dejarán indiferente. Tona nota✍️✍️✍️

 ➡️ Ingredientes

▪️1/2 coliflor
▪️1cebolleta
,▪️1puerro
▪️1 zanahoria🥕
▪️Colitas de gambas🍤
▪️ Guisantes
▪️2 huevos🥚🥚
▪️AOVE
▪️Sal


 ➡️ Elaboración

1. En un procesador de alimentos o en la Thermomix triturar la coliflor hasta que tenga aspecto de arroz
2. En una sartén con 1 cucharada de AOVE saltear la cebolleta y el puerro muy bien picados ,hasta que estén trasparentes.
3. Añadir la zanahoria muy picada y los guisantes y saltear unos 10 minutos a fuego medio.
4. Incorporar la coliflor y seguir cocinando hasta que tome un color un  poco  más oscuro y esté blanda.
5. En otra sartén hacer una tortilla francesa o revuelto e incorporarla a la coliflor. Mezclar y salar al gusto.