enrolladitos

    Otra receta de Lorraine, fácil, supersencilla y deliciosa. Ideal para un aperitivo rápido e improvisado.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

10 lonchas finas de bacon ahumado

Queso rallado Chedar

Mostaza Dijon o concentrado de tomate

1 huevo

Semillas de sésamo.

Elaboración:

1. Calentar el horno a 180º.

2. Extender plancha de hojaldre sobre la encimera enharinada. Untar el hojaldre con la mostaza o el tomate. 

3. Colocar encima las lonchas de bacon separadas unas de otras unos 2 cms aproximadamente.

4. Espolvorear por encima con el queso rallado.

5. Cortar con un cuchillo bien afilado tiras de hojaldre.

6. Coger la tiras de hojaldre por los extremos y enrollarlas sobre sí mismas.Colocarlas encima de una bandeja de horno forrada con papel parafinado y pintarlas con huevo batido y espolvorear  el sésamo.

7. Hornearlas unos 13 minutos o hasta que estén doradas.