Cookies de chocolate

 

Una receta de @deliciousmartha con un sabor a chocolate 😋😋😋. Sin  harina.Aquí te dejo la receta.👇👇👇


➡️ ingredientes

▪️25 gr. mantequilla de almendras.
▪️110 grs aceite de coco
▪️100 grs de panela
▪️1 huevo
▪️100 gr. cacao puro en polvo
▪️1 cucharada vainilla @laalhacenadecampoamor
▪️1/2 cucharadita bicarbonato
▪️1/2 cucharadita escamas de sal
▪️70 grs pepitas de chocolate


➡️ Elaboración

1.Batir la mantequilla de almendras junto con el azúcar y la vainilla.Añadir el huevo y el aceite de coco fundido.
2.Mezclar el bicarbonato, la sal, el cacao  e incorporarlo  poco a poco a los ingredientes  líquidos hasta formar una pasta.
3. Añadir también las pepitas de chocolate y meter en la nevera hasta poder formar bolas. Cuando tenga consistencia hacer pequeñas bolitas apalstarlas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
4. Hornear 10 minutos a 180°C o hasta que estén un poco doradas por abajo.