Endulzo el 99,9 % de mis recetas dulces con dátiles,canela, Ceylán manzana,plátanos,frutos secos... Sin embargo, en algunas,muy pocas ,ocasiones he utilizado eritritol.
Es un edulcorante natural que se obtiene a partir de la fermentación natural de frutas y verduras. No produce picos de de glucemia y su aporte calórico es bajisimo.
Así que es una buena opción para utilizar, de manera ocasional, en algunas recetas dulces.
Pero recuerda que es un edulcorante y que su uso debe ser moderado.
¿Conocías este producto? ¿Lo has usado?.
Te leo
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