arañas de chocolate

   La fiesta de Halloween  tiene muchos retractores , uno de ellos ellos  yo misma( hasta hace poco). Me parecía absurdo celebrar algo tan poco nuestro, teniendo nosotros nuestra propia festividad.... En fin uno cambia o se va haciendo , tengo mis dudas.

Donde yo vivo se celebra como si de una comunidad americana se tratase; los niños van por las calles disfrazados y piden por las casas chuches. Se lo pasan genial y el ambiente es muy divertido. Como cualquier ocasión es buena para celebrar algo y cocinar he preparado estos muffins de chocolate.

Parecen fáciles y realmente lo son, pero tienes que tener paciencia y no desesperar cuando ,como yo,  hayas roto 10 patas o más.

El día que los hice estaba mi hermana María conmigo,  es muy meticulosa y tozuda, así que me ayudó a colocar las patitas dichosas.

La receta está sacada de Recetín.com

Ingredientes:

** Para los muffins:

-150 grs de chocolate negro

-70 grs de azúcar

-50 grs de mantequilla

-1 huevo

-1/2 cubilete de leche (30 grs)

-1/2 yogurt natural o de soja

-4 cubiletes de harina (240 grs)

-1 pellizco de sal

- 1/2 cucharadita de bicabornato

** Decoración:

-50 grs de cobertura de chocolate negro.

- fideos de chocolate.

-nubes blamcas

-perlas de azúcar.

- un paquete de Mikados

Elaboración:

1.Precalentar el horno a 180º

2. En el  vaso de la Thermomix echamos el azúcar, el choclate y la mantequilla.Programamos 5 minutos, 50º velocidad 1.

3. Cuando termine el tiempo programamos velocidad 3 y vamos añadiendo poco a poco el huevo, la leche y el yogur.

4.A continuación el resto de los ingredientes: la harina y el bicarbonato. Mezclamos durante 10 segundos, y terminamos de mezclar a mano. De esta forma quedan más esponjosos.

5. Llenamos hasta la mitad los moldes y horneamos durante 14 minutos a 180º.

6.Mientras se van cociendo los muffins fundimos el chocolate de cobertura al baño María.

7. Para hacer las  patas: Partimos los Mikados por la mitad  y los unimos con chocolate caliente formando una "V" . Las vamos colocando con cuidado sobre un trozo de papel de aluminio y cuando estén todas hechas las metemos en el congelador unos 15 minutos para que se endurezcan. ( hasta que llegamos a esta opción rompimos unas cuantas patas)

8.Para decorar el cuerpo: Sacamos los muffins del horno y dejamos que templen. Pintamos  con el choclate caliente la superficie de los muffins y  los rebozamos con los fideos de chocolate.

9 Para hacer los ojos: formamos pequeñas bolitas con nubes blancas y ponemos en el centro la bolita de azúcar calcando para que queden bien sujetos( cuidado que los ojos toman vida propia y saltan!!!)

10. Por último sacamos las patas del congelador y las colocamos   por la parte del Mikado que no   tiene baño de chocolate. Hazlo con mucho cuidado porque el Mikadao se rompe facilisimamente.

11. Ufff! qué ganas de verlas acabadas y ahora después de tanto curro se las comen en menos de diez segundos!!!

     También hice unas magdalenas de vainilla con forma de calabaza, siguiendo la misma receta pero sin chocolate y añadiendo una cucharada de esencia de vainilla.