viernes, 18 de enero de 2013

pastel de calabacín

  Ya os comenté en más de una ocasión lo mucho que me gusta hacer pasteles de verduras. Me encanta echar rienda a la imaginación y probar a ver qué sale, y casi siempre me encanta el resultado.Y como siempre sin complicaciones, facilito, facilito.
Ahí va otro de mis pasteles.
Los ingredientes serían para unas 4 personas


Ingredientes

-3 calabacines ( me gustan más los calabacines luna )
-6 lonchas de jamón york o pavo
-6 lonchas de queso Gouda
-1 ó 2 huevos medianos
-100 ml de nata 18% materia grasa o queso batido 0% materia grasa
-sal y pimienta

 

Elaboración:
1. Lavar bien los calabacines, con ayuda de una mandolina (y  por favor pon el protector, que yo ya tuve varios sustos y accidentes...) cortar el calabacín en rodajas muy finas.
2.En un bol batimos los huevos con la nata . Añadimos la sal y la pimienta.
3.Colocamos en flaneras pequeñas o en un molde de cristal rectangular capas de calabacín, jamón ,calabacín , queso...hasta terminar en calabacín. Si se quiere se puede espolvorar la última capa con queso rallado .
4. Hornear al baño María unos 30-35 minutos aproximadamente.
5. Servir caliente

12 comentarios:

  1. Me parece una cena 10, de prepararla en un momento y ponerte a disfrutar :)

    Besos
    Bocados Divinos

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  2. Pues estamos parecidas, a mí también me apetecen los pasteles de verduras. Me gustan así como los presentas pequeñitos.
    bss

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  3. Se ve exquisito y que gusto de presentación. Una maravilla!!!
    Buen fin de semana

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  4. Me encanta el calabacin y esta presentación individual. Receta de 10.

    Besos.

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  5. me gusta mucho el calabacín y así como lo has preparado tiene un pinta de quitar el hipo.
    Un besín.

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  6. Definitivamente ver el queso caer en cualquier receta de cocina llama poderosamente mi atención...por no hablar de que tiene verdura!

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  7. Que rico...lo hago seguro...besos

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  8. Que bueno se ve!! Y esa última fotografía...es irresistible!

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  9. Madre mía!! que jugoso!! seguro que está delicioso, la última fotografía me ha tenido un ratito con la boca abierta, apuntado queda, jeje
    Besitos

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  10. Excelente trabajo el que nos compartes, un gusto visitarte.

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