domingo, 19 de enero de 2020

Donuts de calabaza y chocolatešŸ©šŸ©


Su textura y sabor algo indescriptible.
Los hice para regalar en el taller del sƔbado e @granelgijon
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➡️ Ingredientes
▪️150grs de calabaza cocida
▪️2 huevos
▪️100 grs de dĆ”tiles Medjoul
▪️40grs de AOVE
▪️40 grs de  harina de avena integral
▪️2 cucharadas soperas de cacao puro.
▪️Una pizca de sal.

**Cobertura: chocolate 85% y granola casera.

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1. Cocer en el microondas la calabaza.
2. AƱadir todos los ingredientes en la Thermomix o procesador de alimentos y batir hasta conseguir una masa homogƩnea
3. Rellenar los moldes engrasados previamente, con la masa. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 25 minutos o hasta que al pincharlos con la punta de un cuchillo salga limpia.
4. Esperar a que temple y desmoldar. Cuando estƩn frƭos baƱar en el chocolate derretido y espolvorear con la granola.
Dejar reposar sobre una rejilla hasta que el chocolate enfrĆ­e .
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