Cake-Kids, taller de repostería para niñ@s .

       

    Desde hace tiempo a mi hermana y a mí nos viene rondando una idea por la cabeza. Después de hablar, pensar, retroceder y avanzar nos hemos lanzado en un nuevo proyecto que nos ilusiona realmente. Se trata de realizar talleres de repostería para niñ@s a partir de 5 años.

  Yo suelo cocinar muchas veces con mis hijos, siempre que no tengo prisa , claro; y veo lo mucho que les gusta y disfrutan.
En los talleres realizaremos recetas sencillas de repostería que luego los niñ@s se puedan llevar a casa. Esperamos que lo pasen genial, y que disfruten con la cocina. Sólo tienen que traer ganas de divertirse , de aprender y de cocnocer a otros niños. La edad será a partir de 5 años en adelante tano para niños como para niñas. Si alguien desea ponerse en contacto con nosotras el mail es Cake_kids@yahoo.es
El primer taller será el viernes 16 de marzo de 18:00 a 20:00. 

cake pops

  Los he hecho y me han salido!!! me parecían difíciles pero no lo son. Viendo un par de vídeos tutoriales resultan bastante fáciles. Los he hecho con mi hija pequeña y han salido bastante bien. Así que si un día a alguien le apetece pasar un tarde divertida en la cocina con niños le animo a que los haga.

Yo he usado unos trozos de bizcochos que tenía congelados.

Ingredientes:

-250 grs de bizcocho

-125 grs de queso Philadelphia

-200 grs de chocolate blanco

-colorante alimenticio

-palitos  de plástico o de madera

-esponja para flores

Elaboración:

1. Desmigamos con las manos el bizcocho y añadimos el queso. Mezclamos bien hasta que nos quede una masa homogénea.Si quieres puedes teñir el bizcocho. Yo lo teñí con colorante rosa.

2. Hacemos bolitas pequeñas con las manos, intentando que sean todas del mismo tamaño. Las colocamos en una bandeja forrada con papel de horno y las metemos en la nevera una hora más  o menos.

3. Derretimos el chocolate al baño maría y añadimos el colorante hasta conseguir el tono deseado.

4. Sacamos las bolitas de la nevera ,mojamos la punta del palito en el chocolate caliente y lo introducimos en las bolitas y dejamos que se enfríe . De esta forma nos aseguramos que el palito queda bien pegado en el bizcocho.

5. Sumergimos las bolitas en el chocolate y eliminamos con unos pequeños toque en la muñeca el exceso de chocolate.

Si queremos adornarlos con virutas de chocolate o fideos de colores o con lo que queramos es el momento.Si están bien escurridas no se resbalará el chocolate por el palillo.Si por un casual al colocarlas verticalme vemos que el chocolate discurre por el palillo espera a que se enfríe, es mejor y más fácil limpiarlo.

6.Pinchamos los palitos en las esponjas y dejamos que enfríen. Si quieres las puedes meter en la nevera.

Os dejo un vídeo para que sean más fácil su elaboración. A mí me ha servido.

flan de manzana

Una receta fácil, deliciosa, ligera y 0% de grasa, se puede pedir más ????
PD: Seguro que a Javi le encanta, ya me contarás Susana)


Ingredientes:



-350 grs de manzanas
-300 ml de leche
-4 claras de huevo
-3 cucharadas soperas de edulcorante líquido( Mercadona)
-1 rama de canela
-1 cucharada de canela en polvo
-1 sobre de gelatina en polvo neutra

Elaboración:

1.Poner a hervir las manzanas sin la piel y la rama de canela hasta que las manzanas estén blanditas.

2.En el vaso de la Thermomix vertemos todos los ingredientes excepto la gelatina. Programar 9 minutos velocidad 4 temperatura 90º.

3.Cuando falten 2 minutos vertemos la gelatina.

4.Al terminar el tiempo programado trituramos todo a velocidad 2 durante 10 segundos.

5.Vertemos la mezcla en moldes o flaneras de silicona y dejamos reposar toda la noche.

Concurso de panypeter

 

    Me acabo de enterar que he sido la tercera finalista del concurso que organizaron panypeter. ( las fotos las he puesto cuando he recibido el poster)

La idea me sedujo desde el principio, así que sin dudarlo participé con mis nuggets de pollo, y el resultado ha sido un poster chulísimo que ilustra perfectamente cada uno de los pasos que hay que seguir para elaborar la receta.

 Si no conocéis el blog os aninmo a que os deis un paseo por él, las ilustraciones son muy divertidas y originales.

  Este osito a mi hija le encantó y por supuesto se lo adjudicó, así que en nombre de las dos GRACIAS!! por tan  PRECIOSOS  y ORIGINALES regalos.