jueves, 28 de febrero de 2013

Bizcocho estrella


  El mundo bizcochil reconozco que no es el mío. No les acabo de coger el punto. Unas veces me salen de exposición y otras.... en fín.....
Pero esde que vi la entrada de La rceta de la felicidad no paré hasta que hice este bizcocho.Se trata del simple y clásico  bizcocho de yogurt.
En Sheknows podéis ver las imágenes del montaje del bizcocho.Mi idea era hacer un paso a paso,pero no pudo ser....



Ingredientes

**Bizcocho de chocolate:

-1 yogurt natural
-3 huevos
-110 grs de aceite
-250 grs de azúcar
-270 grs de harina
-75 grs de caco en polvo
-1 sobre de levadura royal

**Bizcocho "blanco"

-1 yogurt natural
-3 huevos
-110 grs de aceite
-250 grs de azúcar
-270 grs de harina
-1 sobre de levadura royal


Elaboración:

**Primero haremos el bizcocho de chocolate:

1.Precalentar el horno a 180º.
2.Verter en el vaso de la Thermomix los huevos con el azúcar y programar 2 minutos vel 3.
3. Añadir el yogurt y el aceite, 1 minutos vel 3.
4. Por último agregar la harina ,el cacao y la levadura tamizados. Mezclar 6 segundo vel 6.
5. Forrar un molde rectangular con papel de horno y hornear el bizcocho unos 40 minutos o hasta que al pincharlo salga seco.
6. Sacar del horno y dejar enfriar por completo.
7. Mientras, hacer la masa  del bizcocho blanco, igual que el anterior pero sin añadir el cacao.(  no lo hornees todavía!!!)
8. Cuando el bizcocho de chocolate esté totalmente frío cortarlo en porciones de unos 5 centímetros de grosor .
Con un cortapastas con forma de estrella hacer estrellas de las porciones( yo de cada porción saqué dos estrellas)
8.Engrasar bien un molde rectangular y verter 1/3 de la masa del bizcocho blanco. A continuación colocar las estrellas del bizcocho del chocolate unas detrás de las otras .
9.Verter sobre las estrellas el resto de la masa y espolvorear con azúcar.
10. Hornear en horno precalentado a 180º, unos 40 minutos o hasta que el palito salga seco.
11. Espera a que temple para desmoldar.

14 comentarios:

  1. Así tiene que dar gusto comer bizcocho :)

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  2. Pues me parece que te salió espectacular, tengo que hacerlo seguro que a Ana le encanta. Bss

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  3. Me encanta! Lo he visto tantas veces este mes que me muero por probar a hacerlo! Y con la estrella queda de lo más bonito :D
    Un beso!

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  4. El bizcocho se ve delicioso Paula, muy esponjoso, y las fotos son preciosas.
    besitos y buen finde

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  5. ficou um bolo lindo,gostei muito.
    bom fim de semana
    bjs

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  6. ohhh, te q2uedo precioso con esa estrellita Paula..me ha encantado! un beso y buen finde

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  7. Ahora mismo me voy a ver como se hace, queda super bonito y seguro que para cuando tienes gente o para los niños es un triunfo.
    Buen finde

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  8. Precioso y rico!! Te quedo chulísimo.

    Besos.

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  9. Si lo bizcochil no es lo tuyo, pues no se nota nada de nada, te ha quedado precioso y con una textura suave y esponjosa. Me encantan estos bizcochos con formas por dentro, me tengo que poner en ello. Gracias guapa. Un besote,

    www.cocinaamiga.com

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