galletas de avena

Simplemente deliciosas y se hacen en un plis-plas.
Esta receta la he copiado de algún blog, pero no sé muy bien de quien, la tenía copìada a mano en una hoja y no había referencia, así que si es tuya , me lo puedes decir, 

Ingredientes:

-150 grs de harina
-200 grs de copos de avena
-125 grs de mantequilla blanda a temperatura ambiente
-100 grs de azúcar moreno
-1 huevo
-2 cucharadas de leche
-100 grs de perlas de chocolate
-1 cucharadita de levadura
-1/2 cucharadita de bicarbonato.

Elaboración:

1.Batimos en el vaso  de la Thermomix la mantequilla con el azúcar, el huevo y la leche 15 segundos velocidad 3.

2.Añadimos la harina, la levadura y el bicarbonato y mezclamos de nuevo 15 segundos velocidad 3.

3.Añadimos los copos de avena y damos un par de toques al botón de velocidad turbo.

4. Vertemos la masa de las galletas en un bol y añadimos las perlas de chocolate y mezclamos para que se integren en la masa.

5. Hacemos pequeñas bolitas con las manos engrasadas en aceite y aplastamos para dar forma a las galletas.

6.En una plancha de horno forrada con papel parafinado colocamos las galletas separadas unas de otras ( en el horno crecen, por los que es mejor hacerlas pequeñas)y las horneamos a unos 160º unos 15 minutos aproximadamente.

7. Las sacamos con cuidado a una rejilla. Cuando salen están muy blandas y según van enfriando se endurecen.