Bizcoflan de chocolate

Un postre  de cuchara fácil, diferente y nada empalagoso.

Ingredientes:

• Para el flan

600 ml de leche
1  paquete de azúcar avainillada
4 huevos
50 g de azúcar ( si quieres que esté más dulce puedes echarle más)

• Para el bizcocho de chocolate

200 g de chocolate negro
150 g de mantequilla
150 g de azúcar
3 huevos
100g de harina con levadura


Elaboración:

•  Bizcocho:

1.Fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría.
2.Añadir el  azúcar y los 3 huevos batidos.
3.Incorporar la harina  con la levadura
4. Mezcalr bien todos los ingredientes.Reservar

• Preparar el flan: 

1. Pulverizar el azúcar velocidad 5-7-9
2. Introducir todos los ingredientes en el vaso durante 7 minutos velocidad 5 temperatura 90º.

Montaje del flan:

1.Precalentar el horno 190º
2.En un molde de silicona, untado de mantequilla  vertemos la masa del bizcocho.
3.A continuación añadimos el flan
4. Introducimos el molde en el horno al baño maría, durante unos 40 minutos o hasta que cuando pinchemos salga limpio.
5. Esperamos a que enfríe y desmoldamos.